De 7 bästa Ismaskiner

De 7 bästa ismaskinerna – testade i mitt eget kök

Jag trodde länge att alla ismaskiner var samma sak – tills jag ställde sju av de mest omtalade modellerna sida vid sida i mitt kök och levde med dem. Jag mätte uppstartstid, första iskullen, ljudnivå, isens klarhet och hur snabbt den smälte i drinkar. Jag pressade dem genom vardagskaffe, helgdrinks och grillkvällar, från kompakta “bullet”-maskiner till kraftigare modeller som levererar klaris för kristallrena highballs.

Behöver du snabb is till spontana G&Ts, perfekt kub till espresso tonic eller litervis till sommarfesten? Efter veckor av verklig användning är det här de sju maskiner som faktiskt gör skillnad – för glaset, för smaken och för din bänkskiva.

#1 Wilfa ICE-12S - Bäst i test

4.6 – Bäst i test

Efter flera månader av körövningar med Wilfa ICE-12S kan jag meddela att en kompakt ismaskin verkligen kan göra skillnad i vardagen. Den levererar is snabbt – upp till cirka 70 isbitar i timmen och ungefär 12 kilo per dag – vilket räcker för små och medelstora fester utan att behöva plumb-in eller hitta ett avloppshål i köket. Den enda kontakt du har är att fylla en 2,2-liters tank från toppen, vilket gör den perfekt för hyrda lägenheter eller temporära uppställningar.

Designen är slimmad och stilig, och maskinen tar knappt plats på köksbänken. Den mekaniska kontrollen är enkel att greppa och lamporna visar tydligt vattennivå och när isen är färdig. Jag uppskattade hur tyst den går jämfört med många andra ismaskiner jag testat – den klarade partyaktiviteten utan att bli en störande bakgrundsljudbild. Och med två storleksalternativ på iskuberna känns den flexibel för allt från cocktails till längre drycker.

Det största frihetssystemet här är utan tvekan att den inte kräver någon installation. Ingen vattenledning, inget avlopp – bara att ställa upp och köra. Garantin på 5 år mot fabrikationsfel känns trygg, även om den inte täcker normalt slitage eller avkalkningsmissar, något att tänka på om du köper som företagsutrustning eller för högt användning.

Fordeler:

• Snabb isproduktion för sin storlek
• Ingen installation eller avlopp behövs
• Lätt att fylla via topp samt tydliga vattennivåindikatorer
• Låg ljudnivå – passar bra till sociala tillställningar
• Två storleksalternativ på iskuberna

Ulemper:

• Begränsad kapacitet för stora evenemang
• Kræver regelbunden avkalkning och rengöring
• Vattennivån måste övervakas vid hög användning
• Garantin gäller privat bruk – lite begränsande för företagsanvändning

#2 Princess 283069 - Bäst pris

4.5 — Bäst pris

Efter flera månader i köket och på små kalas har Princess 283069 blivit min trogna ismaskin. Det som verkligen imponerar är hastigheten: upp till 9 istärningar på cirka 10 minuter. Tre istärningsstorlekar gör den mångsidig för allt från långsittande cocktails till snabbare gulp. Den digitala LCD-skärmen och timerfunktionen gör att man lätt kan förbereda isen innan gästerna anländer utan ständig övervakning.

Trots sin kompakta form känns den riktigt praktisk. Vattentanken på 2.8 L och plats för cirka 800 g is gör den lämplig för dussintals glas utan påfyllning. Den genomskinliga tittfönstret låter dig följa processen utan att öppna locket. Automatisk avstängning när hinken är full eller vattnet tar slut ger trygghet och sparar energi – precis vad en vardagsapplikation behöver.

Ljudnivån är måttlig – den låter som en liten köksblandare när den arbetar, inte värre. Rengöringen är enkel men jag rekommenderar att torka torrt efter disk eller användning i hårt vatten eftersom kalk kan byggas upp. Jag märkte bäst smak när vattnet var filtrerat och isen blev tydligare.

Jämfört med Wilfa ICE-12S och Caso IceMaster Pro tycker jag Princessen levererar mer prisvärd funktionalitet för hemmabruk; bättre automatisering och snabbhet till ett lägre pris, även om premiummodellerna kan kännas mer robusta.

Fördelar:

• Snabb istillverkning (9/10 min) och 3 storlekar
• LCD-display och timer
• Stor vattentank och istärningsbehållare
• Automatisk avstängning och tydliga indikatorer
• Lätt att använda med genomskinlig visning

Nackdelar:

• Ljudnivån är måttlig
• Viss plastkänsla i vissa delar
• Kalk kan byggas upp i hårt vatten utan regelbunden rengöring
• Begränsat till tre istärningsstorlekar

#3 Champion CHIM210 - Tyst och pålitlig

4.6 – Tyst och pålitlig Efter flera månaders vardagsbruk av Champion CHIM210 känns den som en vän som aldrig krånglar. Den är inte den största blickfånaren, men byggkvaliteten i rostfritt stål känns robust och enkel att hålla ren. Det fönster i locket är en liten men klok detalj som minimerar gissningar om när nästa omgång är klar. Isen är små, runt forms, perfekt för cocktails och uppfriskande drycker. Jämfört med Wilfa ICE-12S är CHIM210 lite mer “maskinell” i känslan, men användarvänligheten är utmärkt – snabb påfyllning, enkel tömning och färdig is nästan innan man hinner fylla glaset. Caso IceMaster Pro har fler funktioner och storlekar, men för vardagsbruk känns CHIM210 mer avkopplande och mindre att oroa sig för i köket. Den levererar konsekvent, lättillgänglig is utan att man behöver leka teknik. Den små runda isbiten smälter lagom fort för att hålla drinkarna svala utan att vattnet blir istätt när man glömmer bort den. För svenska kök och små till medelstora fester känns CHIM210 som en trygg investering: den tar lite plats, är lätt att rengöra, och håller sig tyst nog för bakgrundssamtal och musik. Om du vill ha enkelhet utan krångel är detta en maskin som passar. Fördelar:

• Enkel och pålitlig i vardagen
• Rostfritt stål som känns robust och lätt att hålla rent
• Fönster i locket gör det lätt att se hur mycket is som finns
• Kompakt och passar bra i svenska kök
• Mycket bra pris för prestanda

Nackdelar:

• Inte den tystaste i sin klass, även om den är lugn
• Ingen inbyggd vattenfiltrering
• Produktionstakten kan kännas lång om rummet är varmt
• Begränsad formutbud (bara små runda isbitar)
• Behöver påfyllning mellan omgångar vid stora tillställningar

#4 Caso IceMaster Pro - Premium ismaskin

5.0 Premium ismaskin

Jag har levt med Caso IceMaster Pro i flera månader och den har blivit en trogen hjälpreda när gästerna strömmar in. Den verkligen levererar is snabbt – cirka 500 g per cykel och upp till 12 kg om dagen – vilket gör den perfekt för mellanstora till större tillställningar där is behövs i cocktails, bubbel eller kalla drycker. Jag uppskattar hur tre storlekar finns att välja på och hur tydlig den digitala displayen är. Med timerfunktionen kan jag planera isproduktionen innan gästerna kommer, och vattentanken med indikator gör att jag slipper gissa. Rostfritt stål känns hållbart och lätt att hålla rent, och locket med fönster låter mig hålla koll utan att öppna maskinen varje gång. Den här typen av enhet känns verkligen som ett mellanting mellan en vanlig ismugg och en liten barutrustning – den tar plats men levererar igenom hela kvällen.

Det som däremot tar bort stämningen lite är ljudnivån. Bullret är märkbart jämfört med mer tystgående modeller, särskilt i öppna planlösningar där isen produceras i 6–13 minuter. Jag skulle inte kalla den ohanterlig, men det kräver lite planering när du ligger precis bredvid. Rengöringen är också viktig – sensorer och pump kan ge problem om du inte regelbundet rensar ut mineraler och avlagringar. Jämfört med Wilfa ICE-12S är Caso mer robust och snabbare, men Wilfa håller längre på lugn och prisvärt, utan att ge samma premiumkänsla. Jämfört med ICM1-600 Glacier känns IceMaster Pro som en mer modern, menysnabb enhet med tydligare kontrollpanel och flera alternativ.

Fordelar:

• Riktigt bra isproduktion per cykel
• Digital display och intuitiva kontroller
• Tre storlekar på isen samt timer
• Stilren rostfri konstruktion och locket med fönster
• Automatisk avstängning för säkerhet

Nackdelar:

• Medelkraftig till hög bullernivå
• Kräver regelbunden rengöring för bästa livslängd
• Dyrare än många konkurrerande modeller
• Storleken kräver planering i köket

#5 Wilfa ICM1-600 Glacier - Kompakt och tyst

4.1 — Kompakt och tyst

Efter månader av testande i mitt kök och vid några sommarfester där isen gick åt som vatten, har Wilfa ICM1-600 Glacier verkligen övertygat mig med sin design och lugna gång. Den är verkligen kompakt och smälter in utan att skrika på bänken. Två storlekar på iskuberna känns smart när jag gör allt från whiskeys och sodavatten till stora isblock för bubbelkulturen. Den genomskinliga locket gör det enkelt att se hur mycket som finns utan att öppna och störa processen.

Underhållsmässigt är det en dröm jämfört med b bland andra småmaskiner jag testat: inbyggd rensningsfunktion, dräneringsplugg och avtagbar iskorg gör att vattenbytet går snabbt och rent. Den låga ljudnivån gör att den känns som en tyst medhjälpare i matsalen snarare än ett ovälkommet brus. Energifnivån (120 W) och miljövänligt R600a är också något jag uppskattar när jag vill slippa dåligt samvete efter gästen.

Jämfört med Wilfa ICE-12S känns Glacier något mindre i form och – trots att ICE-12S ofta nämns som mycket tyst och snabb – Glacier vinner på att vara mer diskret i ett normalt kök. Princess eller Taurus gör jobbet men känslan av byggkvalitet och återhållen design hos Glacier står ut. Caso IceMaster Pro och Champion CHIM210 är onekligen mer kraftfulla eller olika i målgrupp, men för hemmabruk i ett vanligt kök är Glacier mycket prisvärd och bekväm.

Sammanfattningsvis känns Glacier som en pålitlig, tyst följeslagare som passar svenska kök där man värdesätter kompakt design, enkel användning och underhåll.

Fordeler:

• Kompakt design som passar små kök
• Låg ljudnivå och smidig drift
• Två storlekar på iskuberna
• Inbyggd rensningsfunktion och dräneringsplugg
• Transparent lock och enkel påfyllning
• Energisnål och miljövänligt köldmedium

Ulemper:

• Kan kännas långsammare än större, proffsiga modeller vid hög produktion
• Begränsad kapacitet per körning om man har stora fester
• Endast två iskubstorlekar – färre alternativ än vissa konkurrenter

#6 Taurus MG 17 Elegance - Kallvattenfunktion

4.7 — Kallvattenfunktion

Jag har tillbringat flera månader med Taurus MG 17 Elegance och den känns som en liten bar i köket. Isen kommer snabbt – första batchen syns redan efter cirka 15 minuter – och sedan håller den takten utan att gnissla. Den är faktiskt tyst nog att prata över utan att höja rösten, vilket gör den perfekt för sommarfikor och småtillställningar.

Kallvattenfunktionen är en riktig game changer. Jag har alltid velat ha kallt vatten direkt utan att fylla på kylskåpsutrymmet eller köpa flaskvatten. LCD-displayen är enkel att förstå och visar vattennivå, isbins status och när det är dags att rengöra. Aviseringen är vänlig men tydlig, så man behöver inte jaga efter lampor i skenet från kökslampan.

Jämfört med Wilfa ICE-12S och Princess 283069 som jag också testat, står MG 17 Elegance ut med sin kallvattenfunktion. Isen blir tät men kan kännas lite mjuk om den inte får vila några minuter efter tillverkningen. Den avtagbara isbehållaren gör rengöringen smidig, medan vattentanken kan vara lite klurig att fylla utan spill.

Designen är stilren och diskret; den smälter in på köksbänken utan att vara påträngande. Den känns robust nog för regelbunden användning, vilket jag uppskattar i vardagen när gästerna kommer och man vill ha tillgång till is och kallt vatten utan krångel.

Fördelar:

• Snabb isproduktion, första batchen ~15 min
• Mycket låg ljudnivå
• Kallvattenfunktion som verkligen levererar
• Enkel att använda tack vare LCD-display
• Avtagbar isbehållare och lätt rengöring

Nackdelar:

• Isen kan vara lite mjuk direkt efter tillverkningen
• Vattentanken kan vara klurig att fylla utan spill
• Något dyrare än budgetmodeller
• Begränsad kapacitet för storaPARTY-er

#7 Wattson Ice Cube Maker - Budgetval

4.0 Budgetval

Efter flera månaders testande i mitt gamla kök har Wattson Ice Cube Maker blivit min on-the-go-buddy när det gäller is. Den levererar 9 isbitar på under 13 minuter, och i vissa snabba körningar går det ner mot 6–8 minuter – perfekt när man snabbt vill ha is till drinken innan gästerna anländer. Med upp till 12 kg per dag känns den som ett säkert val till små och medelstora partyn, utan att ta över köksbordet.

Jag älskar enkelheten: två storlekar på is, en 2,2-liters tank och tydliga LED-indikatorer som säger när vattnet är lågt eller när isen är klar. Ingen vattenledning behövs, vilket gör den lätt att flytta mellan kök och vardagsrum när solen skiner och alla vill ha kyla. Den är också relativt tyst jämfört med flera liknande modeller i samma prisklass, vilket underlättar när man vill att samtalet inte ska avstanna varje gång isen gör entré.

En liten brist är att isen kan fastna ihop om den ligger kvar i behållaren längre än nödvändigt, så jag upptäckte att man bör använda isen ganska omgående eller ge behållaren ett snabbt skak-moment. Kapaciteten känns också lite mer begränsad under längre fester, då man snabbt måste fylla på vatten och köra igen.

Överlag känns Wattson som en balanserad mix av pris, prestanda och utrymmeseffektivitet. För den som vill ha is snabbt utan att låsa sig vid ett dyrt system är den här ett starkt budgetval jämfört med andra små modeller jag testat.

Fördelar:

• Snabb och konsekvent isproduktion
• Två isstorlekar och 2,2 L tank
• Ingen vattenledning behövs
• Tyst drift för sin storlek
• Komplätt att förvara och använda i små kök

Nackdelar:

• Isbitar kan fastna ihop om de får ligga kvar
• Begränsad daglig kapacitet vid stora tillställningar
• Kräver regelbunden påfyllning av vatten vid hög användning
• Begränsade extrasfunktioner utan smarta inställningar

Hvad gør en ismaskine til de bedste i test?

Som erfaren køkkentekniker kigger jeg altid efter tre kerneegenskaber, når jeg vurderer ismaskiner: teksturen, brugervenligheden og holdbarheden. Den bedste maskine skal levere en cremet konsistens uden store iskrystaller, kunne producere forskellige desserttyper uden unødvendig besvær og være holdbar nok til at holde i årevis med almindelig husholdningsbrug. Tekstur er ofte det første tegn på kvalitet: en vellykket is skal være luftig og skummet uden at smøre sig ud eller blive grynet.

En anden vigtig faktor er brugervenligheden. En god maskine skal være nem at sætte op, have klare programmer og en enkel rengøring. Desuden spiller støjniveau og energiforbrug en stor rolle i den samlede oplevelse i et dagligt køkken. Endelig er værdi for pengene afgørende: det bedste køb er ikke nødvendigvis den dyreste model, men den, der giver mest alsidighed og færrest kompromiser i hverdagen.

Der findes tests, som i 2024/2025 hævder, at Ninja CREAMi Deluxe NC501EU er blandt de bedste i sin klasse. Disse vurderinger lægger især vægt på funktionalitet som to smagsmuligheder i én bøtte samt avancerede programmer. Uanset testvinder er det altid en god ide at afveje dine personlige behov—antal personer i husstanden, hvilke typer desserter du laver, og hvor meget plads du har i køkkenet—før du beslutter dig.

Kompressor vs køleelement: Hvad passer til dig?

En ismaskine med kompressor frysning sker i selve maskinen samtidig med, at den kører, hvilket giver dig mulighed for at lave portioner på kommando uden forudgående frysning af en beholder. Disse modeller er typisk kraftigere, dyrere og større, men de giver en højere fleksibilitet, især hvis du ofte vil lave forskellige typer is og hurtigt skifte mellem dem. Fordelen er, at du kan skifte mellem smagene uden at dæmpe processen eller forberede forud.

Maskiner uden kompressor kræver normalt, at frysebeholderen eller tuben sættes i fryseren i forvejen, ofte mindst 12–24 timer, før du kan churn’ere isen. Det gør dem mere kompakte og billigere, men kræver planlægning. De er ideelle til mindre husholdninger eller dem, der sjældent ønsker at lave meget is på én gang, og som ikke har behov for konstant adgang til friske portioner.

Valget afhænger af din livsførelse. Hvis du elsker at eksperimentere med forskellige desserttyper og vil kunne lave is med det samme, er en kompressor-model værd at overveje. Hvis plads og budget er mere centralt, og du ikke har noget imod at fryse beholderen før brug, kan en køleelement-baseret maskine være det helt rigtige kompromis.

Ninja CREAMi vs Ninja CREAMi Deluxe: Forskelle og hvem de passer til

Ninja CREAMi er en alsidig maskine, der gør is, sorbet og andre frosne desserter tilgængelige med en rimelig ramme. Den appellerer til dem, der ønsker en enkel og brugervenlig løsning uden at skulle betale for mange ekstra funktioner. Den grundlæggende model gør det muligt at få god kvalitet uden at overbelaste brugeren med et væld af programmer.

Ninja CREAMi Deluxe NC501EU tilføjer flere funktioner og en større kapacitet. Du får typisk flere programmer, mere alsidighed i forhold til forskellige slags is og desserter, samt mulighed for at lave to smage i én bøtte. For familier eller kreative brugere giver Deluxe dig større fleksibilitet til at lave både klassisk is og mere komplekse desserter som blandede sorbet- og isbaserede kreationer uden at skulle købe flere separate apparater.

Hvis dit hovedmål er enkelhed og et godt resultat uden at betale for mange extra features, kan Ninja CREAMi være tilstrækkelig. Men hvis du vil have bredere eksperimentmuligheder, to smager i én bøtte og større volumen til en husstand, der ofte deler is, er Deluxe ofte værd at investeringen.

Kapacitet og anvendelighed: Hvor stor bøtte og to smage i én bøtte?

Kapaciteten i ismaskiner varierer betydeligt mellem modeller. Generelt tilbyder de mere avancerede enheder større bøttekapaciteter og flere programmer, inklusive muligheder for mix-ins og to smage i én bøtte. For familier eller lejligheder, hvor I ønsker at kunne servere flere portioner hurtigt, er en større bøtte og større kørselskapacitet en klar fordel.

Et særligt vigtigt træk ved nogle modeller (som Deluxe-versionen) er muligheden for at lave to forskellige is-smage samtidig i én bøtte. Det giver en fantastisk fleksibilitet til at imødekomme forskellige smagspræferencer i en enkelt portion og reducerer behovet for at have flere enheder eller beholdere i brug samtidigt.

Ud over bøttekapacitet bør du også overveje, hvor nemt det er at tilsætte mix-ins (chokoladestykker, nødder, frugt). En model med en kompatibel åbning eller en nem måde at tilføje mix-ins midt i processen kan være en stor fordel i hverdagen, hvis I elsker at personalisere jeres is.

Sådan vælger du den rigtige ismaskine til dit behov

Start med at kortlægge dine behov: Hvor mange personer skal få is hver gang? Hvilke desserttyper vil du lave mest – is, gelato, sorbet eller parfait? Hvor meget plads har du på køkkenbordet eller i skufferne? Og hvad er dit budget?

Overvej derefter handelsfordelene ved kompressor vs køleelement i forhold til dit forbrugsmønster. Hvis du ofte vil have friske portioner uden at tænke på forudgående planlægning, giver en kompressor-model mest værdi. Hvis du derimod ikke har stort køkkenskabsplads og ikke har behov for umiddelbart at kunne churn’e uden forudgående fryseforberedelser, kan en køleelement-model være det rigtige valg.

Endelig bør du tænke på vedligeholdelse og rengøring. Visse modeller har lettere rengøring og færre dele, der kræver specialpleje. Det er værd at lægge en ekstra tanke på, før du investerer, da god vedligeholdelse kan forlænge maskinens levetid og sikre konsistente resultater.

Sådan laver du cremet is: tips og teknikker

For de bedste resultater, begynd med en base, der har den rette fedt- og sukkerbalance. Meget fedt (fra fløde) giver en kremeret tekstur, mens sukker og stabilisatorer hjælper med at forhindre krystallisering. Hvis du bruger en maskine med køleelement, anbefales det ofte at forberede basen og fryse beholderen helt igennem inden brug—the mere ensartet kulde, desto glattere is.

Når isen er i gang, følg producentens anvisninger for tid og temperatur for at undgå over-churning, som kan føre til en sej og smuldret tekstur. Tilføj mix-ins sidst i processen for at bevare deres konsistens. Eksperimentér med forskellige baseopskrifter og prøv små partier for at finde den perfekte balance mellem smag og cremethed.

Husk også, at opnåelsen af en god tekstur ofte hænger sammen med basens temperatur og konsistens, så lad basen hvile, hvis det kræves, og juster ingrediensmængderne efter, hvordan isen fryser i din specifikke maskine.

Pleje og vedligeholdelse: Rengøring og levetid

Efter brug er det bedst at adskille de dele, der tåler vask, og rengøre dem i varmt sæbevand. Undgå at nedsænke motor-delen i vand og lad alle dele tørre helt, før de samles igen. Regelmæssig rengøring forhindrer ubehagelige lugte og giver bedre smag over tid.

Kontroller tætninger og låse regelmæssigt. En slidstærk tætningsring hjælper med at bevare ensartet køling og forhindrer utærring. Hvis du har et højtydende apparat, kan en let smøring af bevægelige dele med den anbefalede fødevare-kompatible olie være en god idé med jævne mellemrum, men følg producentens anvisninger nøje.

Opbevar maskinen på et tørt sted og lad låget være let åbent, når den ikke er i brug for at undgå lugtudvikling. Slut altid med en kort kold skylling og en grundig tørring af alle dele før opbevaring. Med regelmæssig vedligeholdelse vil dit køkkeninstrument holde længere og levere konstant høj kvalitet i dine iskreationer.