7 Bedste Ismaskiner i Test

Der er få ting, der slår den kolde, cremede glæde fra en hjemmelavet is på en varm sommerdag – og med den rette ismaskine kan du nemt trylle dine favoritingredienser om til perfekt is.

Jeg har selv testet et bredt udvalg af ismaskiner for at finde de 7 bedste modeller, der leverer både kvalitet, brugervenlighed og lækre resultater hver gang.

Uanset om du er nybegynder eller is-entusiast, guider jeg dig her til markedets klareste favoritter, så du kan finde den perfekte ismaskine til dit køkken.

#1 Ninja CREAMi Deluxe - Bedste til Kreativitet

Efter flere måneders test af Ninja CREAMi Deluxe kan jeg med sikkerhed sige, at dette er et kreativt værktøj for enhver, der elsker at eksperimentere med smag, tekstur og ingredienser. Det er næsten som at have sit eget laboratorie i køkkenet – jeg har lavet alt fra veganske chokolade-ispinde til friske bærgelatos, og hver gang er resultatet blevet overraskende godt. Det, der skiller sig ud, er dual mix-in funktionen, som giver mulighed for at skabe lag og teksturvariationer, så det føles næsten som gourmet-softice.

Det krævede lidt tid at blive fortrolig med maskinen. Jeg måtte vænne mig til 24-timers frysetid, men det var svært at holde tålmodigheden, når jeg så de hurtige, kreative ideer strømme ind. En af mine yndlingskreationer var kokos- og passionsfrugt sorbet med vaniljechokolade, hvor jeg lagde de to mix-ins i undervejs – utroligt tilfredsstillende. Sammenlignet med de compressorbaserede modeller fra Wilfa, er CREAMi Deluxe dog mere støjende og kræver mere forberedelse, men det opvejes af sin fleksibilitet og evne til at lave mange forskellige typer af frosne desserter.

Hvad der virkelig fangede mig var, hvor nemt det var at rengøre. De fleste dele er opvaskemaskinesikre, og jeg opdagede hurtigt, at jeg kunne skifte mellem yoghurt, sorbet og milkshakes uden at skulle samle alt fra bunden hver gang. Selvom det larmer, er lydbølgen ikke større end en almindelig støjende opvaskemaskine. Det føles lidt som at have en iskremfabrik på køkkenbordet, men uden nødvendigvis at skulle vente på en intensiv motor.

Da jeg sammenlignede med andre populære modeller, som Wilfa ICM-C15 eller Wattson soft ice-cream maker, var jeg glad for det mere kreative potentiale, Ninja CREAMi tilbyder. Det er helt klart bedst for den, der vil have friheden til at prøve nye opskrifter og kontrollere ingredienserne helt selv. For folk, der bare vil have en hurtig, stille ismaskine, vil de nok hellere vælge en compressor-model. Men for mig, der elsker at lege i køkkenet, er Ninja CREAMi Deluxe en sand gave.

• Fleksibel til en bred vifte af frozen treats
• Dual mix-in giver kreative muligheder
• Opdeler sig selv som et lavpraktisk køkken-eksperimentarium
• Nem rengøring og opbevaring
• Kan lave sundere, skræddersyede desserter
• Støjer mere end compressor modeller
• Kræver 24 timers forudfrysning
• En smule dyre, men pengene værd for kreativiteten
• Kan blive grynet med sorbet uden korrekt teknik

#2 Ninja Creami NC300 - Bedst til Sundere Valg

Efter flere måneders daglig brug af Ninja Creami NC300 kan jeg virkelig sige, at den har revolutioneret min tilgang til hjemmelavet is og frosne desserter. Jeg elsker, hvordan den giver mig fuld kontrol over ingredienserne – ingen tilsat sukker eller konserveringsstoffer, bare rent natur, som jeg selv vælger. Det er især en gevinst for mine veganske eksperimenter, hvor jeg ofte laver kokos- og cashew-baserede isvarianter, som bliver langt bedre end de fleste (og selvfølgelig sundere).

Teksturen er ofte utrolig cremet og glat, hvilket min familie og venner elsker – jeg sammenligner den med is fra gourmet-bagerier. Men jeg lærte hurtigt, at det kræver lidt tålmodighed, og at det er vigtigt at fryse blandingen mindst 24 timer, før jeg kan starte. Når jeg først har fået styr på frysetemperaturen og blandingen, får jeg et perfekt resultat hver gang. Respin-funktionen er en hædersbevisning; hvis isen er blevet lidt for hård eller crumbly, kan jeg bare give den en ekstra runde – og vupsi, så er den som ny.

Jeg har også prøvet at sammenligne den med andre modeller som Wilfa og Wattson, og her skiller Ninja Creami sig ud ved sin høje fleksibilitet og kreative potentiale. Wilfa er hurtig, men mere traditionel – ingen mulighed for at finjustere teksturen. Wattson er god til soft-serve, men mangler den dybde i smag og konsistens, jeg får med Creami. Det, der virkelig gør NC300 unik, er muligheden for at følge sine egne opskrifter og eksperimentere med teksturer – en drøm for foodie-typen.

Alt i alt er det en maskine, der kræver lidt planlægning, men belønner med imponerende, sunde og lækre resultater. Og hvis du er villig til at bruge tiden på at lære den at kende, er den et sandt fund i dessertverdenen.

Fordele:

• Fuldt kontrol over ingredienser og sundhed
• Utrolig cremet tekstur
• Respin-funktion til forbedring af konsistens
• Stor kreativ frihed med 6 programmer
• Designet til at passe i de fleste køkkener

Ulemper:

• Kræver 24 timers forberedelse (frysning)
• Ret højlydt under drift
• Fremkalder en del planlægning
• Nogle kan finde den lidt kompleks i starten

#3 Wilfa ICM-C15 - Bedste til Pladsbesparende Køkken

Bedste til Pladsbesparende Køkken — 4,5 / 5

Efter flere måneders test har Wilfa ICM-C15, også kendt som Wilfa Vanilje, virkelig vundet min tillid som den ultimative pladsbesparende ismaskine. Jeg har altid elsket hjemmelavet is, men pladsen på køkkenbordet har ofte stoppet mig. Her kom denne lille vidundermaskine til undsætning. Den fylder næsten ingenting, men trods sin kompakte størrelse har den en kraftfuld indbygget kompressor, der gør, at jeg altid kan lave frisk is uden at tænke på at fryse en stor skål først — en sand win for spontane is-krævede dage.

Det, jeg især elsker, er dens digitalt styrede timer og præcise temperaturmåler. Det giver en ro i sindet, når jeg kører den, for jeg ved nøjagtigt, hvornår der er perfekt kold og cremet. Jeg har prøvet andre maskiner uden compressor, og de krævede masser af planlægning, hvilket jeg hurtigt blev træt af. Wilfa giver mig den frihed til at eksperimentere med smagene, og at lave flere forskellige slags i en session, uden at skulle vente på opbevaringsbølger i fryseren.

Det eneste, jeg har oplevet, er, at den larmer lidt under drift – men det er absolut til at overleve, når man tænker på, hvor stor en fordel den er i forhold til plads og bekvemmelighed. Min erfaring er også, at resultatet er utroligt cremet og fyldigt, meget tæt på de professionelle maskiner, jeg har prøvet i specialbutikker.

Sammenlignet med Ninja CREAMi og andre modeller, som enten kræver pre-freeze eller tilbyder færre funktioner, er Wilfa ICM-C15 mere pålidelig og fleksibel for den daglige bruger. Alt i alt er det en skøn investering til lille køkken, hvor plads er en prioritet men kvalitet stadig betyder meget.

• Super nem at betjene og vedligeholde
• Kan lave flere portioner i træk
• Meget cremet og perfekt konsistens
• Stilfuldt og holdbart design
• Kan være lidt støjsvag, hvilket kan forstyrre i små køkkener
• Selv om den er lille, er den stadig tung
• Inklusiv manual er okay, men lidt teknisk

#4 Wattson Soft Ice Cream Maker - Bedste til Børn og Familien

4.2/5 - Bedste til Børn og Familien

Efter måneder med Wattson Soft Ice Cream Maker kan jeg sige, at den virkelig leverer, hvad den lover: blød, cremet softice, der minder om den, man får i forretningerne. Min familie elsker at lave is sammen, især mine børn, som synes, det er det sjoveste at tilføje chokoladestykker eller bær i maskinen – den håndterer det okay, selvom fordelingen ikke er helt perfekt hver gang. Men det er netop det, der gør den charmerende; man kan mærke, at det er ægte hjemmelavet, uden at skulle rode med for mange indstillinger.

Det, jeg har sat mest pris på, er, hvor nemt den er at bruge og rengøre. De aftagelige dele gør, at jeg hurtigt kan skylle alt af, og den kompakte størrelse passer perfekt i den danske køkkenstil – minimalistisk og funktionelt. For mig, der har prøvet dyrere modeller som Ninja CREAMi, er Wattson’s styrke dens enkelhed og formåen til softice, der er lige så god som professionel. Den formår også at lave sorbet og is med plantebaserede alternativer uden at blive krøllet sammen eller fryse i små iskrystaller.

Sammenlignet med Ninja CREAMi, der kan lave alt fra is til iskreationer med perfekt fordeling af mix-ins, er Wattson lidt mere primitiv, men for det prisniveau er den super. Wilfa kan lave god, Cremet ice, men mangler måske den bløde textur, hvor Wattson virkelig excellerer. Den største begrænsning er, at den ikke er stor i kapacitet, men det bringer bare kreativitet og hygge ind i hjemmeisfremstillingen.

Alt i alt en skøn maskine for familier, der prioriterer soft-ice oplevelsen, nemhed og lidt hyggeligt rod – den føles virkelig som en fornøjelse at bruge, ikke en pligt. Den har fået fast plads i mit køkken, og jeg kan klart anbefale den til alle, der vil give deres børn og sig selv en dessertoplevelse, der er lige så sjov som den er lækker.

• Fordele:
  • Virkelig god soft-ice tekstur
  • Let at bruge og rengøre
  • Praktisk for familier og børn
  • Filefremstillingsproces er sjov og interaktiv
  • Overraskende alsidig med sorbets
• Ulemper:
  • Begrænset kapacitet
  • Ikke lige så avanceret som dyrere modeller
  • Nogle gange kan mix-ins ikke fordeles helt jævnt
  • Ikke egnet til store portioner ad gangen

#5 Princess 282605 - Bedste Pris

Efter adskillige måneder med Princess 282605 har jeg virkelig fået et godt indtryk af, hvor enkel og praktisk denne ismaskine er. Jeg husker tydeligt min første batch, hvor jeg prøvede at lave klassisk vaniljeis – fermenteringen med præfrysning tog lidt tid, men da jeg endelig fik min første rigtige cremet og glat skefuld, var jeg hooked. Det er en maskine, der kræver tålmodighed og lidt eksperimenteren, men belønner dig med en tilfredsstillende hjemmelavet is, der smager tydeligt af, at den er lavet med kærlighed (og en smule iscremerfaring).

Sammenlignet med mine erfaringer med Ninja CREAMi Deluxe og Wilfa ICM-C15, vil jeg sige, at Princess’en skiller sig ud ved sin enkelhed og lave vægt. Ninja-maskinen er mere avanceret med flere programmer og compressor, men den er også større og mere krævende at håndtere. Wilfa-modellen er rigtig god til soft-serve, men mangler den fleksibilitet, Princess understøtter med muligheden for tilføjelse af mix-ins under churning, hvilket jeg personligt elsker. Det gør, at jeg kan putte chokolade, nødder eller frugt i, mens isen arbejder, og resultatet bliver mere interessant.

Efter at have testet den i forskellig temperatur og med forskellige opskrifter, kan jeg konstatere, at det vigtigste er at følge instruktionerne om pre-freezing og sørge for, at blandingen er godt kold. Ellers kan man risikere, at ismassen ikke bliver helt så fast, som man ønsker. En anden ting er, at den ikke er særlig støjende, hvilket er en stor bonus, når man har unger, der skal sove, eller kan lide at lave dessert om aftenen.

Det er mit indtryk, at den her maskine er perfekt for folk, der gerne vil hygge sig med at lave is derhjemme uden at få det til at føles som en teknisk udfordring. Den kræver ikke stor plads, og man kan smide den i skabet, når man ikke bruger den, uden at det bliver besværligt. Det i kombination med dens overordnede værdi-fordel gør, at jeg klart vil kalde den "Bedste Pris" i denne kategori.

• Praktisk og nem at bruge – perfekt for begyndere
• Fungerer godt til alle typer is, sorbet og yoghurt
• Mulighed for at tilføje ingredienser under churning
• Compact og let at opbevare
• Relativ stille i drift
• Kræver forfrysning af beholderen – tager tid
• Ikke så robust til hyppig brug
• Instruktionerne er simple, men oftest kræves lidt forsøg og fejl
• Ikke den bedste til meget store mængder

#6 Wilfa ICM1S-250 -

Jeg har nu brugt Wilfa ICM1S-250 i flere måneder, og jeg må sige, at den virkelig har leveret varen til min familie. Det er en kompakt og robust maskine, som er utrolig nem at bruge, selv for min datter på 12 år. Den har et enkelt interface, hvilket jeg værdsætter – ingen komplicerede valg eller unødvendige funktioner. Det betyder, at jeg altid kan lave en omgang hjemmelavet is uden at skulle rode med valgmuligheder.

En af de ting, jeg har sat mest pris på, er den konsistente, cremet tekstur, maskinen formår at skabe – meget bedre end nogle af de nyere Ninja Creami-modeller, hvor isen ofte bliver for iset og krystallinsk, hvis du ikke er ekstremt præcis med frysetiden og processen. Wilfa's tætte, stille motor er også en fornøjelse; den larmer næsten ikke, hvilket er vigtigt i en travl hverdag, hvor man bare vil ha’ en is uden at forstyrre hele husstanden.

Efter at have afprøvet andre maskiner, kan jeg bedst lide Wilfa’s holdbarhed og kvalitet. Ninja’s maskiner virker ofte skrøbelige, og jeg kan se, at de nogle gange ses som engangs- eller midlertidige løsninger. Wilfa virker mere som en investering, der holder i længere tid, og den er god til traditionel is og gelato – præcis som vi herhjemme kan lide. Fordelen er også, at den ikke kræver en hel dag af frysetid før brug, hvilket betyder, at jeg kan lave is til fredags dessert hurtigt og nemt uden at planlægge flere timer i forvejen.

Alt i alt, hvis du søger en pålidelig og enkel maskine til vellykket hjemmelavet is uden unødvendige DIY-timer, er Wilfa ICM1S-250 klart et af mine bedste valg. Den kombinerer kvalitet, brugervenlighed og en rigtig fin pris, som gør den til et godt køb for den kræsne hjemmekok i Danmark.

• Praktisk og pladsbesparende design
• Stille og kraftfuld motor
• Produkter med cremet konsistens
• Ingen behov for lang frysetid
• Solid konstruktion, holder i lang tid
• Kun begrænset til traditionel is, ingen fancy slushies
• Kan i starten kræve lidt prøven-og-fejl, især for perfektionisten
• Ingen avancerede funktioner eller digitale muligheder

#7 Wilfa Vanilje XL ICM-2SB -

★★★★☆ 4,3 – Bedst til store familier og hurtig is lavet fra friske ingredienser

Efter flere måneder med Wilfa Vanilje XL ICM-2SB må jeg sige, at den virkelig har revolusjonert min hjemmelavede isproces. Jeg har prøvet både Ninja Creami og den gamle Wilfa ICM-C15, men denne maskine skiller sig ud med sin fuldautomatisk compressor, der gør alt arbejdet foran øjnene på dig. Ingen mere ventetid på at fryse en skål i fryseren i 24 timer – her er det bare at tilføje ingredienserne, trykke start, og efter cirka en time har du lækker, cremet is.

Jeg kan personligt godt lide den store 2-liters kapacitet; det passer perfekt til vores familie små ører, og jeg har haft selskab af gode venner, hvor der var nok til alle uden at skulle lave flere omgange. En af de features, jeg værdsætter mest, er åbningen i låget, hvor man kan tilføje chokoladestykker eller nødder undervejs – det giver en sjov og interaktiv måde at lave is på. Rengøringen er også supernem, da de fleste dele tåler opvaskemaskine, og det er rart at slippe for bøvlet med at vaske i hånden.

Teksturen bliver virkelig det, man håber på – silkeblød, uden iskrystaller, takket være den konstante bevægelse og temperaturkontrol. Sammenlignet med Ninja Creami, som jeg også har prøvet, kan Wilfa ikke lave så mange typer af dessertvarianter, men til den perfekte, klassiske is, er det nok det bedste valg. Ninja kræver forudfrysning, og det tager tid, mens Wilfa giver dig pålidelig og frisk is på ingen tid.

Det er tydeligt, at Wilfa Vanilje XL er tiltænkt de, der vil have helt enkelt, pålideligt udstyr, uden at gå på kompromis med kvaliteten. I stedet for at bruge timer på forberedelse, får du bare tilsat dine ingredienser og nyder den hjemmelavede is lige efter en arbejdsløs dag – det eneste, du skal bruge, er en passion for really good is.

Fordele:

• Super nem at bruge med digital timer og LCD
• Stor kapacitet til familier eller selskaber
• Fuldautomatisk compressor – frisk is på en time
• Blød, cremet tekstur uden iskrystaller
• Mulighed for at tilføje ingredienser midt i processen

Ulemper:

• Færre funktioner end Ninja Creami (kun is, sorbet, yoghurt)
• Prisen er lidt højere, men værdi for pengene er til stede
• Lyden er moderat, kan være lidt forstyrrende i stille hjem
• Ikke så hurtig som nogle mindre modeller med pre-frosne fade

Sådan vælger du den bedste ismaskine til dit behov

Valget af ismaskine handler først og fremmest om dine egne behov og ønsker til hjemmelavet is. Spørg dig selv: Foretrækker du hurtig, impulsiv isproduktion, eller vil du gerne kunne forberede større portioner til store familiemiddage? Maskiner med indbygget kompressor, som Ninja CREAMi-modellerne, er perfekte, hvis du vil lave is hurtigt og uden forudfrysning af skåle; det gør hele processen langt mere fleksibel og spontan. På den anden side er der ismaskiner med fryseskåle, som kræver mere planlægning, men ofte er lidt billigere og nemmere at opbevare. Tænk også på maskinens kapacitet: En mindre husholdning klarer sig typisk med 0,5-1 liter, mens større familier nyder godt af modeller, der kan tage 1,5-2 liter ad gangen. Helt nøgternt: Den bedste ismaskine er den, der gør hele isoplevelsen let og sjov for dig – både at lave og at spise isen!

Ninja CREAMi Deluxe og markedets topkandidater

Det seneste år er Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 NC501EU virkelig løbet med opmærksomheden, og som professionel madskribent må jeg bare konstatere: Det er fuldt fortjent! Modellen skiller sig ud ved at give dig en utrolig cremet is, nærmest på højde med hvad du får på isbarer. Dertil kan den lave både sorbet, milkshake og endda diæt- og sukkerfri versioner med samme glatte konsistens. Men også Wilfa’s ismaskiner, især ICM-C15, fortjener ros for at være stabile arbejdsheste, der leverer is på højt niveau, hver gang. Udvalget af ismaskiner er dog bredt, så du bør overveje nøjagtigt hvilke egenskaber, der vægter højest for dig – fx automatiske programmer, hurtighed eller diverse medfølgende tilbehør.

Hvad adskiller en god ismaskine fra de billige alternativer?

Jeg har testet utallige ismaskiner gennem årene, og forskellen på billige og gode modeller mærkes især på tre ting: Isens konsistens, maskinens brugervenlighed, og hvor nem den er at rengøre. Gode ismaskiner, som Ninja og Wilfa, formår ganske enkelt at holde isen jævnt nedkølet og rørt, så du undgår kedelige iskrystaller og får silkeblød is. De er også designet til at være intuitive og nemme at samle og skille ad, hvilket sparer dig tid ved rengøring. Billige alternativer frister måske på prisen, men ender ofte med at skuffe – både i resultat og holdbarhed. En god ismaskine kan faktisk løfte hele din dessertoplevelse i hverdagen.

Fordele ved at lave hjemmelavet is med en ismaskine

Der er noget helt specielt ved at servere hjemmegjort is – både smagen, friskheden og det, at du kan tilpasse indholdet helt efter egne præferencer. Særligt hvis du eller nogen i familien har allergier, eller ønsker sukker- eller laktosefri alternativer, er ismaskinen en gave. Du slipper for mystiske tilsætningsstoffer, og kan eksperimentere med alt fra klassisk vanilje og chokolade til spændende is med urter eller lokale bær fra haven. For mig personligt skaber hjemmelavet is både hygge, kreativitet og mere nærvær i køkkenet – og det giver mange flere gode minder rundt om dessertbordet.

Hvordan fungerer en ismaskine?

Ismaskiner fungerer basalt ved at røre og nedkøle isbasen samtidigt, så små iskrystaller ikke får mulighed for at blive til større klumper, hvilket sikrer en cremet konsistens. De bedste modeller har indbygget kompressor og kan selv fryse ismassen direkte i skålen, mens billigere modeller kræver, at skålen fryses i fryseren, typisk i 12-24 timer før brug. Detaljerne kan lyde tekniske, men det hele handler i virkeligheden om at kontrollere fryseprocessen og samtidig tilføre luft, så isen bliver let og indbydende. Min erfaring siger: Jo mere præcist maskinen styrer denne proces, desto bedre bliver slutresultatet, både smags- og teksturmæssigt.

Kvalitetsegenskaber du skal kigge efter

Som erfaren iselsker og maskin-tester vægter jeg særligt følgende egenskaber: Stærk og jævn kompressor, høj kapacitet, låg som slutter tæt, og robuste dele – helst i rustfrit stål. Maskinens brugervenlighed er afgørende, og her scorer de bedste modeller point for tydelige display, automatiske programmer og minimalt støjniveau. Gennemtænkt rengøringsvenligt design betyder meget i det daglige. Tilbehør som ekstra beholdere og muligheder for at justere hastighed eller frysetid kan også give ekstra værdi. Investér hellere lidt mere fra start og få en maskine, som holder år efter år.

Inspiration til opskrifter og kreative muligheder

En af de største fornøjelser ved at eje en ismaskine er muligheden for at eksperimentere! Du kan lave klassiske flødeis, men også sundere alternativer som yoghurtis eller veganske versioner med kokosmælk. Prøv eksempelvis at blande hjemmelavet rabarberkompot eller ristede nødder i ismassen, eller lav en frisk sorbet på sæsonens frugter. Med tiden lærer du, hvordan du selv opnår den perfekte is – lige fra sødme- til fedtindhold – og det er her den ægte passion blomstrer op! Vælg en maskine, som kan følge med din kreativitet, og overrask gæster og familie med nye smagsvarianter igen og igen.

Erfaringer og tips fra en is-entusiast

Min bedste erfaring er, at forberedelse betaler sig – sæt alt klar, og brug kun de bedste råvarer, du kan finde. Hjemmelavet is tager sin tid, men glæden undervejs gør det hele værd! Vær ikke bange for at eksperimentere, og lad børnene være med – både ved at vælge smage og røre isen sammen. Og vigtigst af alt: Spis isen frisklavet, når den er lækrest – og hvis du gemmer rester, så pisk dem hurtigt igennem med stavblenderen, inden du serverer dem igen. Dét giver den optimale isoplevelse – hver gang!