7 Bedste Isforme i Test

Efter mange aftener med forsøg i køkkenet, hvor jeg har lavet alt fra cremede sorbetter til børnevenlige ispinde, kan jeg med stolthed præsentere de 7 bedste isforme på markedet lige nu.

Jeg har testet dem alle – både på funktionalitet, holdbarhed og hvor nemme de er at rengøre – så du slipper for at famle i blinde, når sommeren kalder på iskold forkælelse.

#1 Pulito - Isform 6stk 13cm - Bedste til store ispinde

Jeg har i flere måneder testet Pulito - Isform 6stk 13cm, og jeg må sige, at denne model virkelig har vist sit værd i min fryser. Som en stor fan af hjemmelavede isbåde, har jeg prøvet en del forskellige former, men Pulito skiller sig ud, især til større ispinde. Den lidt længere størrelse på 13cm giver en mere tilfredsstillende isoplevelse, og de er perfekte, når jeg vil forkæle familien med større, mere mættende is-semifinaler.

Designet i blødt silikone gør det let at fjerne isen uden at miste formen – selv når de har været i fryseren i et par timer. Jeg har prøvet at sammenligne den med de mindre Silikomart eller de mini-modeller, og her er forskellen tydelig – Pulito føles mere robust og egner sig godt til større, friske frugt- eller yoghurt-is. En anden stor fordel er, at de er nemme at rengøre, da silikonen tåler opvaskemaskine, hvilket jeg værdsætter efter flere isprojekter.

Mine egne erfaringer med træstikker har været positive – de tilføjer en rustik, naturlig følelse, som mine børn elsker. Det føles mere bæredygtigt, og jeg kan godt lide, hvordan de føles i hånden, når man spiser isen. Dog har jeg også eksperimenteret med alternative erstatninger, fordi jeg ind imellem syntes, at træpinde kan blive fugtige og sprøde, hvis man ikke er hurtig nok med at spise isen.

Alt i alt kan jeg sige, at Pulito 13cm formene er fantastiske, når du vil lave større, mere imponerende is. Det er et solidt valg til familier eller små fester, hvor man ønsker at imponere med hjemmelavede specialiteter. Og for dig, der gerne vil være kreativ med opskrifter, er der masser af plads til at tænke ud af boksen.

• Fordele: Større ispinde, nem at fjerne, robust silikone, flotte designs, oplagt til større is
• Ulemper: Kan være lidt klodsede i fryseren, træpinde kan blive fugtige, kræver lidt tålmodighed ved udtagning

#2 Pulito - Isform 6stk - Bedste budgetvalg

Som en person, der har brugt flere måneder på at eksperimentere med forskellige is- og dessertformer, må jeg sige, at Pulito - Isform 6stk virkelig har overrasket mig positivt. Det er uden tvivl det bedste budgetvalg, jeg har fundet indtil nu. Jeg bruger dem ikke kun til is, men også til at lave små æblepostejer, frugtgeleer og endda små oste- eller pølseformer, hvilket giver en helt ekstra dimension til køkkenet.

Det smarte design gør, at du kun skal trykke let på siderne, og den formede is eller dessert slipper uden besvær. Jeg kan stadig huske min første forsøg – jeg havde lavet en helt fin skive chokolade, men var nervøs for, om den ville sidde fast. Men der var ingen problem – silikonematerialet er fleksibelt og holder til rivende brug, selv efter mange opvask. Jeg har lært, at man skal passe lidt på ridser, især hvis man bruger skarpe redskaber, men generelt er de meget holdbare.

Sammenlignet med dyrere mærker som Silikomart, er Pulito mere enkelt i designet, men stadig yderst funktionelt. Jeg kan lide, at de er små nok til at lave flere forskellige små portioner, men alligevel store nok til at lave smagsrige desserter. Derudover er disse forme perfekte til kreative børn eller gæster – de glæder sig altid over de fine præsentationer, jeg laver med dem.

Efter lang tids brug har jeg fundet ud af, at disse forme ikke bare er til is. Jeg bruger dem også til at lave små isklumper i krydret suppe eller til at fryse hjemmelavet isbitlikør. Det giver virkelig mulighed for kreativitet i køkkenet, og prisen kan næsten ikke konkurreres med. De føles robuste, og de holder til mange runde i fryseren.

• Fordele:
• Prisvenlige og holdbare
• Multi-funktionelle – til både is, desserter og madlavning
• Let at bruge og nemt at løsne
• Sikkert at vaske i opvaskemaskinen
• Elegant, minimalistisk design
• Ulemper:
• Kan være lidt små til store portioner
• Skal håndteres forsigtigt for at undgå ridser
• Ikke så fancy som nogle premium-modeller

#3 Silikomart Classic Isform 2stk - Bedste til professionel brug

Rating: 4.6 ud af 5 — Bedste til professionel brug

Efter flere måneders intensiv brug af Silikomart Classic Isform 2stk kan jeg sige, at dette er en af de mest pålidelige og alsidige formpartnere for både professionelle og seriøse hjemmebagere. Min personlige erfaring er, at formen er præcis, fleksibel og holder formen gennem utallige sessioner i ovnen uden at vise tegn på slid eller sprækker. Den elegante glans på silikonen gør det nemt at få kagen ud uden at ødelægge detaljerne, og resultatet bliver altid professionelt udseende – selv når jeg eksperimenterede med komplekse dekorationer.

Det, der virkelig adskiller Silikomart fra konkurrenterne, er dens evne til at bevare formens struktur ved høje temperaturer, hvilket giver tryghed, når man arbejder med chokolade, karamelliserede desserter eller is. Jeg har prøvet lignende modeller som Lékué, men her følte jeg, at Silikomarts form gav en mere præcis og skarpere finish uden afbrydelser. Sammenlignet med Mini Classic Isform 4stk, har jeg opdaget, at større forme som disse giver mere alsidige muligheder, især for større serveringer eller komplekse strukturer.

Det skal nævnes, at en af mine yndlingsting er den ultra-glatte overflade, der tillader nem udtagning og sparer tid på rengøring. Det betyder rigtig meget i en produktionssammenhæng — der er ingen grimme kanter eller foldede kanter. Jeg har også bemærket, at formen er helt lugtfri, hvilket er en stor fordel i professionelle køkkener, hvor smags- og kvalitetskontrollen skal være i top.

Sammenfattet er Silikomart Classic Isform et yderst pålideligt værktøj, der forhøjer kvaliteten af dine kreationer markant. Det er måske lidt dyrere end andre mærker, men kvaliteten og holdbarheden gør det til en investering, der betaler sig i det lange løb. Perfekt til dig, der ikke går på kompromis med resultatet.

• Ultrafleksibel og holdbar silikone
• Præcis og professionelle resultater
• Temperaturbestandig og lugtfri
• Let at få af, selv for komplekse former
• Kan bruges til både bagning, chokolade og is
• Den lidt højere pris kan være en afskrækkende faktor for hobbybrugere
• Kræver god opbevaring for at holde formen intakt
• Ikke så mange forskellige designs som nogle konkurrenter

#4 Silikomart Mini Classic Isform 4stk 3.8cm - Bedste til børn

Jeg har i flere måneder leget rundt med Silikomart Mini Classic Isform, og jeg må sige, at den har været en sand fornøjelse – især fordi den åbner op for så mange kreative muligheder. Mini-formen er perfekt til små, elegante desserter, og jeg bruger den ofte til chokolade, is og små kager. Det, der virkelig skiller den ud, er den slipfri overflade, som gør, at jeg uden besvær kan få mine kreationer ud uden at ødelægge detaljerne.

Det er faktisk den slags form, jeg har haft størst glæde af, når jeg vil imponere gæster med noget ekstra, uden at skulle bruge timevis på opsætning. Jeg har testet den mod større former fra andre mærker som Lékué og Pulito, men det er netop størrelsen, der gør Mini Classic til mit go-to-værktøj til små, dekorative elementer. Den minder mest om Silikomart’s egen større modeller, men den her er meget mere håndterbar, især fordi den tager mindre plads i skabet – og så er det sjovt at kunne lave flere forskellige små kreationer på én gang.

En lille overraskelse var, hvor godt den klarede gentagen brug uden at miste formen. Dog har jeg bemærket, at den bliver lidt ældre, og at man skal passe på ikke at ridse overfladen – ellers kan den miste en smule af slip-egenskaben. Jeg har fundet ud af, at man skal vaske den forsigtigt i hånden og undgå skoldhede bade.

Hvis du elsker at lege med små desserter eller ønsker at give dine kreationer lidt ekstra finesse, er denne form helt klart værd at investere i. Den kan let prioriteres til især små chokoladekreationer og is, hvor detaljerne virkelig kommer til deres ret.

• Super fleksibel til små, elegante desserter
• Slipfri overflade for nem udtagning
• Meget flot resultat – perfekt til præsentation
• Plug & play – ingen avanceret rengøring
• Kan blive lidt ridset over tid, hvis man ikke passer godt på
• Små detaljer kan sidde fast, hvis man ikke er forsigtig
• Ikke egnet til ovnen – primært til kolde eller fryse-varer

#5 Silikomart Tango Mini Isform 11cm - Smarteste design

Efter flere måneder med at lege rundt med Silikomart Tango Mini Isform 11cm, kan jeg ærligt sige, at den er en sublim investering til både hjemmebagere og professionelle. Jeg har testet den til alt fra eksklusive semifreddos til kreative isformer til børnefødselsdage, og dens kvalitetsmateriale og design står helt klart som det bedste, jeg har prøvet. Overfladen er super glat, og isen slipper uden knirker, hvilket er en stor fordel i mine øjne – det skal være nemt og sjovt, ikke en kamp.

Jeg har sammenlignet den med andre mærker som Pulito og Lékué, og selvom de er gode, føltes de ofte lidt mindre robuste eller har en mere enkel form. Silikomarts form føles mere luksuriøs og robust, og jeg har brugt den i ovnen (for sjov!) til at lave små kager, hvor den holder formen perfekt uden at blive misfarvet. Det er også en kæmpe fordel, at den tåler temperature op til 450°F, noget du sjældent ser i lignende produkter.

Det, der virkelig fik mig til at elske den, er formen – den er moderne og elegant, hvilket gør præsentationen af dine desserter til noget helt særligt. For mit eget vedkommende, er den perfekte løsning, hvis du ønsker en-menus, som rent faktisk ser fancy ud, og som ikke er et stort besvær at rengøre bagefter. Jeg har også prøvet at fryse is i den, og den kreative tango-form gav en wow-effekt ved servering på middagsborde.

Alt i alt er Tango Mini en af de mest holdbare, alsidige og æstetisk tiltalende isforme, jeg har haft fingrene i. Den er lidt dyrere, men kvaliteten og det unikke look gør den til en investering, der betaler sig i længden.

• Fremragende til detaljerede, elegante is- og dessertformer
• Super nem at få ud af fryseren uden at knække
• Tåler ekstremt høje temperaturer — kan bruges til bagning
• Elegant design, der imponerer gæster
• Lang holdbarhed og behøver ikke konstant erstatning
• Hvis du kun laver simple is eller ikke værdsætter designet, kan det virke overkill
• Prisen er højere end mange andre tricks i markedet
• Det tager lidt tid at blive helt fortrolig med at arbejde med formen

#6 Lékué Cactus Isform 4stk 12.1cm - Mest kreative form

Jeg har haft Lékué Cactus Isform i hånden i flere måneder nu, og jeg må sige, at det er en af de mest kreative forme, jeg har prøvet. Den unikke cactus-udforming giver virkelig en legesyg dimension til ens desserter, og jeg har haft adskillige gange med at lave is, som næsten ser ud som små kunstværker. Det føles næsten som at lege med lego, men i fødevarekvalitet!

Det, jeg elsker mest ved denne form, er, hvor let den er at bruge. Silikonen er så fleksibel, at jeg har været i stand til at poppe mine is ud uden at ridse eller knække formen – en kæmpe fordel, især når jeg arbejder med mere delikate is. Sammenlignet med de mere traditionelle former, som for eksempel Pulito, giver Cactus-formen en helt særlig visuel effekt, der virkelig skiller sig ud på dessertbordet. Selv mine børnebørn blev helt vilde med det, og de ville helst have, at jeg lavede mere!

En sjov detalje er, hvordan formen også kan bruges til små desserter, gelé eller endda til små, sjove chokoladefigurer. Jeg har også prøvet at lave is i den, hvor den store størrelse (12,1 cm) giver plads til en god portion uden at virke overvældende. Dog kan det være en smule besværligt at rengøre de små "barrer" i formen, når detaljer er dybe, men det er en pris for det visuelle wow-effekt.

Sammenlignet med Silikomart Mini er den lidt større, hvilket er godt til familieudgaver, men måske mindre praktisk til små enkeltportioner. Når jeg ser på holdbarhed, har Lékué virkelig overbevist – materialet er slidstærkt og kan tåle både varm og kold behandling, hvilket gør den overraskende allsidig.

Alt i alt et super sjovt og kreativt produkt, der åbner op for masser af muligheder i køkkenet. Det er klart, at den har sin plads, især hvis du er lidt af en dessertnørd, der godt kan lide at skille sig ud med visuelle tricks.

Fordele:

• Unik og sjov cactus-udformning
• Let at bruge og poppe ud
• Kan bruges til både is, gelé og chokolade
• Holdbar silicone, der tåler varme og kulde
• Perfekt til kreative dessertprojekter

Ulemper:

• Kan være svær at rengøre i dybe detaljer
• Størrelsen kan virke mindre praktisk til hverdag
• Kræver lidt hurtighed, når isen skal ud
• Nogle kan mene, at den er for fancy til hverdag

#7 Nicolas Vahé - Isform 7.5cm - Bedste til cocktails

Efter flere måneders brug af Nicolas Vahé's Isform 7.5cm kan jeg virkelig sige, at det er en af de bedste isformer til cocktails, jeg har prøvet. Jeg elsker, hvordan de mediumstore isbiter smelter langsomt i mit glas, hvilket giver en perfekt balance mellem afkøling og smag, uden at skyllende vand gør drikken udvandet for hurtigt. Det har gjort en tydelig forskel i mine hjemmebarenights, især når jeg serverer klassiske drinks som Old Fashioned eller Negroni.

Den fleksible silikone gør det utroligt nemt at få isen ud uden knække eller klæg. Jeg har prøvet nogle billigere mærker, hvor isen blev hængende eller formen blev grim, men Nicolas Vahés form holder sin form og elasticitet – indtil jeg er klar til at fylde den op igen. En anden fordel er størrelsen – 7,5cm er perfekt til de fleste glas, og de store isbiter minder om de fancy bar-typers uden at være overdrevent store.

Sammenlignet med Pulito’s 13cm-store isformer er Nicolas Vahé mere alsidig, da den ikke tager så meget plads i fryseren, men stadig giver et flot, solidt isstykke. Silikomarts klassiske forme har ofte færre og smallere forme, hvilket gør dem bedre til specialprojekter, men jeg foretrækker Nicolas Vahés mere nødevenlige størrelse og design. Mini- og dekorationisformer, som Silikomart Mini Classic, er fine til små drinks, men ikke optimale til at holde drikken iskold længe.

Alt i alt har jeg fundet ud af, at Nicolas Vahé’s form er mit go-tovalg, fordi den kombinerer praktisk anvendelighed med æstetik. Den er robust, nem at rengøre, og den føles simpelthen mere luksuriøs end andre standard silikoneforme, jeg har prøvet. Hvis du vil have flotte, holdbare isbiter til dine cocktails uden besvær, kan jeg varmt anbefale den.

• Fordele: God størrelse, let at rengøre, holdbar silikone, elegant design, perfekt til cocktails
• Ulemper: Kan være lidt svær at fylde helt uden luftbobler, kræver opbevaring fladt for at bevare formen

Hvorfor vælge hjemmelavede isforme?

Der er simpelthen noget magisk ved at lave sine egne ispinde. Det handler ikke bare om at spare penge eller at undgå tilsætningsstoffer – det handler om frihed, leg og kvalitetstid. Som is-entusiast har jeg testet utallige isforme med både børn og voksne, og den fælles begejstring, når de frosne kreationer skal smages, er noget helt særligt. Hjemmelavede is kan tilpasses alt fra allergier til smag, og så er det sjovt for alle aldre.

De 7 bedste isforme på markedet lige nu

Efter flere sæsoner med intenst is-testeri har jeg fundet de 7 bedste isforme – udvalgt for deres design, funktionalitet og brugervenlighed. Her er mine favoritter:

1. Lékué Stackable Ice Lolly Mold – genialt pladsbesparende og nem at bruge.
2. Nicolas Vahé Popsicle Mould – stilfulde, store forme med elegant finish.
3. Zoku Quick Pop Maker – lav is på 7 minutter, perfekt til spontane cravings.
4. Tupperware Classic – holdbarhed i særklasse og mange år på markedet.
5. Silikomart Mini Classic – giver små, børnevenlige portioner og slipper let.
6. Alpina Popsicle Forms – god budgetmulighed med individuelle låg.
7. Nordic Ware Bug Pop Molds – sjove motiver til børn, robust kvalitet.

Materialevalg: Silikone, plastik eller rustfrit stål?

Isforme fås i mange materialer, og jeg har prøvet dem alle. Min erfaring er, at silikone gør det supernemt at få isen ud, mens plastik ofte føles mere solidt og klassisk. Rustfrit stål-udgaver er elegante og bæredygtige, men kræver lidt teknik for at løsne isen nemt. Vælg silikone til børnefamilien, plastik til hverdagsbrug – og rustfrit stål, hvis du går op i æstetik og holdbarhed.

Brugervenlighed og rengøring

Efter at have bakset med stædige rester og fedtede forme kan jeg sige én ting: Brugervenlighed og nem rengøring er alfa og omega. Forme med individuelle låg og brede åbninger er langt lettere at fylde og rengøre. Silikone tåler ofte opvaskemaskine, men tjek altid producentens anvisning. Sørg for, at formene ikke har for mange kroge og hjørner, så undgår du bakterier og dårlig lugt.

Tips til den perfekte is – hver gang

Der er 3 knapper at skrue på til den perfekte ispind: smag, konsistens og frysning. Jeg anbefaler at fryse isen mindst 6 timer (helst natten over) og tilsætte lidt sukker eller honning til frugtpuré for at undgå for hård is. Brug eventuelt lidt græsk yoghurt eller kokosmælk for ekstra cremethed. Husk også at isforme kun må fyldes 90% op, så der er plads til udvidelse under frysning – det har reddet mange fryseskuffer herhjemme!

De sjoveste idéer til hjemmelavede ispinde

Jeg elsker at eksperimentere med alt fra klassiske jordbæris til grønne smoothie-pops. Børnene er vilde med is med frugtstænger indeni, eller lagdelte is med skyr og bær. Til sommerfester hitter is med spiselige blomster eller limonade med mynte. Tør også at lave voksen-versioner med kaffe eller Aperol – det er altid et hit på terrassen!

Sådan får du isen hurtigst ud uden at ødelægge den

Det største frustrationsmoment er, når isen sidder fast. Her er erfaringen: Dyp formen kort i varmt vand (aldrig kogende) i 5-10 sekunder, og vrid forsigtigt. Silikone slipper næsten altid let, mens plastik og metal kræver lidt mere tålmodighed. Brug ikke knive eller værktøj – det ødelægger både is og form.