7 Bedste Foodprocessorer i Test

At have en pålidelig foodprocessor i køkkenet er en gamechanger – det gør madlavningen hurtigere, nemmere og langt sjovere. Jeg har personligt testet og brugt adskillige modeller, så jeg ved, hvilke der skiller sig ud på både ydeevne, holdbarhed og brugervenlighed. Her præsenterer jeg de 7 bedste foodprocessorer, der giver dig maksimal kraft og præcision, uanset om du hakker grøntsager, ælter dej eller blender saucer.

#1 Ninja Auto-IQ BN800EU - Bedst til alsidig madlavning

Efter flere måneders daglig brug kan jeg med stor overbevisning sige, at Ninja Auto-IQ BN800EU fortjener sin titel som “Bedst til alsidig madlavning”. Fra starten var jeg muskelsvag, men med denne maskine følte jeg mig pludselig som en moderne køkkenchef. Det er som at have tre apparater i ét, hvilket virkelig sparede plads i mit lille køkken.

Jeg startede med at teste den som food processor – hakning, rive og knebning gik som smurt, og jeg blev overrasket over, hvor nemt det var at rengøre, da alle dele tåler opvaskemaskine. Så prøvede jeg blenderen – smoothiene blev silkebløde, takket være den kraftige 1200W motor og Auto-IQ teknologi, der automatisk justerede hastigheden. En af de funktioner, jeg virkelig værdsatte, var dens evne til at håndtere fiberrige ingredienser uden at miste tekstur.

Det mest uventede var personalblenderdelen. En aften lavede jeg en energidrik, mens jeg var sent på den – virkelig praktisk, når man er på farten. Jeg må indrømme, at nogle gange kunne jeg blive lidt forvirret over de mange funktioner i begyndelsen, men når først jeg lærte at navigere i det, følte jeg mig som en professionel. Dog er det værd at bemærke, at den larmer en del, hvilket kan være irriterende, hvis man har andre i huset sovende.

Selvom den ikke er egnet til at knuse is uden lidt ekstra tålmodighed, var den perfekt til både hverdags smoothies og større madlavningsprojekter. Sammenlignet med min tidligere test af Magimix, der er mere enkel men mindre fleksibel, følte jeg, at BN800EU leverer mere værdi – især fordi den kombinerer flere funktioner i ét godt design.

Alt i alt har denne køkkenmaskine gjort madlavningen til en leg, og jeg kan varmt anbefale den til enhver, der vil have en alsidig hjælper i køkkenet uden at investere i flere separate maskiner.

• Stærk motor og smarte auto-funktioner
• Funktioner til alt fra hakning til smoothies
• Let at rengøre – alle dele tåler opvaskemaskine
• Pladsbesparende og stilfuldt design
• Larmer en del under brug
• Kan virke overvældende med mange funktioner
• Ikke egnet til knusning af is uden forprogrammeret pulsing
• Plastikhuset kan føles mindre luksuriøst end nogle konkurrenter

#2 Ninja 3-in-1 Detect Power Pro TB401UK - Bedst til små køkkener

Jeg har brugt Ninja 3-in-1 Detect Power Pro TB401UK i flere måneder, og jeg må sige, det er en af de mest innovative maskiner, jeg har stiftet bekendtskab med i mit køkken. Som erfaren hjemmekok har jeg altid været begejstret for udstyr, der gør mig mindre afhængig af flere apparater, og her leverer Ninja virkelig varen. BlendSense-teknologien, der automatisk registrerer ingredienser, is og portioner, er et spilskifte. Jeg har ofte brugt timer på at finjustere smoothies eller lave dej, og det her tager bare al besværet væk – den justerer selv kraft og speed, hvilket resulterer perfekte, cremede smoothies hver gang.

Selvfølgelig blev jeg nysgerrig, da jeg først så den store størrelse. Den fylder en del på køkkenbordet, men den føles også robust og velbygget. Jeg testede den til alt lige fra at hakke nødder, ælte dej til at knuse is – og den klarede det hele med et smil. Det, der virkelig imponerer, er de integrerede sensorer, som sikrer jævnblanding og gør det nemmere for mig at opnå konsistens uden at skulle trial-and-error min vej gennem opskrifter.

Sammenlignet med andre maskiner, jeg har haft, som Kenwood eller Magimix, føles Ninja mere som et videnskabeligt værktøj end blot et køkkenhjælpemiddel. De store foodprocessors kan håndtere mængder, men ingen har den automatiserede intelligence, Ninja har – det føles næsten som at have en kok, der hjælper dig med at få perfekt resultat hver gang.

Det eneste, jeg nogle gange har bilmærket, er vægten og størrelsen, hvilket kan være besværligt i mindre køkkener. Men for den, der prioriterer alt-i-én funktionalitet og smarte features, er den klart et must-have. Endelig må jeg sige, at efter måneder med daglig brug er den stadig som ny, og kvaliteten er tydelig.

Hvis du søger en kraftfuld, intelligent maskine, der kan erstatte flere apparater samtidig, er Ninja TB401UK uden tvivl et af de bedste valg, du kan gøre.

Fordele:

• Smart BlendSense teknologi giver perfekte resultater hver gang
• Al-in-one løsning – blender, hakker og ælter
• Enkel betjening med få knapper og automatiske programmer
• Let at rengøre, da mange dele er vaskbare i opvaskemaskinen

Ulemper:

• Stor og tung, kræver plads
• Nogle kan synes prisen er høj i forhold til mindre maskiner
• Eksklusive funktioner kan virke overvældende for nybegyndere

#3 Magimix CS 5200 XL - Bedste til præcise skære- og riveopgaver

Efter flere måneders brug af Magimix CS 5200 XL kan jeg uden tvivl erklære, at dette er en maskine, der virkelig lever op til sit ry som professionelt værktøj. Jeg har brugt den til alt fra store mængder suppegrød til kraftige dejdeiger, og den har aldrig svigtet. Motoren på 1100 watt føles som at have en kraftfuld partner i køkkenet – den arbejder stille og roligt, selv med de tungeste opgaver. Det, der virkelig skiller sig ud, er de tre forskellige BPA-frie skåle, som jeg har brugt til at forberede flere retter samtidig. Det har virkelig gjort min madlavning mere effektiv, eftersom jeg kan få flere forberedelser overstået uden at vaske op imellem.

Det er tydeligt, at maskinen er bygget til langvarig brug. Jeg kan knæde kraftige brøddeje, pulverisere nødder til smørelser og rive store mængder grønt uden at mærke, at den bliver træt. Sammenlignet med Ninja Auto-IQ BN800EU, der ofte føltes mere “smarte” med automatiske programmer, værdsætter jeg Magimix’ robuste design og stabilitet. Her mærkes det tydeligt, at der er tale om et værktøj, der er bygget til tungt professionelt brug. Rengøringsprocessen kan være lidt omstændelig på grund af alle dele, men det har holdt mig fra at opleve noget, der ikke kan vaskes i opvaskemaskinen – dog kun ved maksimalt 40 grader. For mig er det en lille pris at betale for kvaliteten og holdbarheden.

Det, jeg især elsker ved Magimix, er præcisionen. Funktionen med forskellige skaller tillader præcise skæringer og rivninger, hvilket er en gave, når man arbejder med følsomme ingredienser eller præsenterer mad med kant. Sammenlignet med Kenwood Multipro, som ofte føles lidt mere “håndværks”-agtigt, føles Magimix mere som et industriværktøj – solidt, præcist og designet til seriøse kokke og familier, der elsker at lave store mængder mad.

Det, der overraskede mig mest, er, hvor stille den kører – det er virkelig en maskine, man kan bruge uden at bryde støjbarrieren. Hvis man søger holdbarhed, kraft og fleksibilitet i ét, er Magimix CS 5200 XL uden tvivl det bedste valg. Det er en investering, jeg kan stå inde for – især hvis man tilbringer mange timer i køkkenet eller laver store portioner.

• Stærk motor og professionelt byggehåndværk
• Tre forskellige skåle for maksimal fleksibilitet
• Stille i drift, ideal for lange sessioner
• Holdbarhed med 30-års garanti
• Rengøring kan være besværligt pga. mange dele
• Pris er høj, men det afspejler kvaliteten
• Ikke det bedste valg for nybegyndere – kræver lidt erfaring

#4 Ninja BN650EU - Bedste til professionel holdbarhed

Efter at have brugt Ninja BN650EU intensivt i flere måneder, kan jeg virkelig sige, at det er en af de mest robuste og alsidige foodprocessorer, jeg nogensinde har testet – og jeg har virkelig prøvet mange gennem årene. Den føles solid i hånden, og jeg kan næsten mærke, at den er bygget til at holde. Min erfaring er, at den er uovertruffen til hverdagsbrug, især fordi den lynhurtigt skiller sig af med grøntsager, dej og revet ost uden at knirke under presset.

Det, der virkelig skiller sig ud for mig, er dens kraftfulde motor, som nemt håndterer både rå gulerødder og tung dej til brød. Jeg mindes specifikt, hvordan den spandt afsted, da jeg hakkerede store mængder løg – uden at blive varm eller snurre for længe. Sammenlignet med mine tidligere erfaringer med billigere modeller, hvor jeg ofte skulle splitte opgaven op i flere omgange, føles BN650EU nærmest som et professionelt værktøj i køkkenet.

Et af de små genistreger er, hvor intuitivt den er at betjene – hurtigt at skifte blade og rengøre. Jeg har især været glad for dens evne til let at håndtere både tyk skiver og fine strimler, hvilket har gjort madlavning meget mere fleksibel. Sammenlignet med den lidt mindre kraftfulde Kenwood FDP22, føles Ninja’en mere gedigen og kan tage mere i mod uden at tige eller brumme.

Selvom den kun kan køre i 60 sekunder ad gangen, har jeg fundet, at det sjældent er et problem – jeg klikker bare igen, og så kører den videre. Det har ikke været et irritationsmoment for mig, men man skal være opmærksom på det under planlægningen. Alt i alt har Ninja BN650EU vist sig at være en kæmpe gevinst, især hvis man er vild med at lave alt fra puréer til dej og strimlet grøntsager uden at skulle skifte maskine.

• Perfekt til, hvis du vil have en pålidelig og alsidig maskine, der kan tåle daglig brug
• Solid og tung byggekvalitet, der føles professionel
• Nem at bruge og rengøre – plus et stort udvalg af blade
• Kraftfuld motor, der håndterer alt uden problemer
• 60 sekunders grænse kan kræve flere omgange ved store opgaver
• Ikke så mange smarte funktioner som mere avancerede modeller
• Kan virke lidt støjsvag ved tungt arbejde, hvilket kan forvirre
• Nogle kan opleve, at den fylder en del på køkkenbordet

#5 Kenwood FDP22.130GY - Bedste til hurtig og nem rengøring

Jeg har nu brugt Kenwood FDP22.130GY i flere måneder, og jeg må sige, at den har virkelig ændret min hverdag i køkkenet. Det er ikke en stor, tung maskine, man skal prøve at få plads til – den er i stedet lige til at smække i en skuffe eller stå diskret på køkkenbordet uden at tage unødig plads. Den er simpel at bruge, med sin lille, manøvredygtige form og hurtige tilslutning, hvilket gør den perfekt til travle hverdage, hvor man vil have hurtig madlavning uden at gå på kompromis med resultaterne.

Det, der virkelig imponerer mig, er Express Serve™-tilbehøret. Jeg har allerede brugt det til at rive ost direkte på lasagnen, og det sparer tid og opvask – for hvem gider vaske en stor skål, hver gang man vil rive noget? Det føles som en smart, gennemtænkt funktion, der virkelig gør en forskel i hverdagen. Men jeg må også indrømme, at skiven kun er tynd, hvilket kan være en udfordring, hvis man vil have tykkere skiver – her savnede jeg en ekstra kniv eller indstilling.

Motoren på 650W er overraskende kraftig for en så lille maskine. Jeg har kastet alt fra bløde grøntsager til hårde nødder efter den, og den tager det med lethed – dog er det vigtigt at følge manualen og undgå at køre den for længe ad gangen, især med store mængder. Desuden er det værd at bemærke, at skålens kapacitet på 1,3 liter begrænser større batches, men takket være Express Serve kan jeg hurtigt håndtere flere små portioner uden besvær.

Jeg har testet andre små foodprocessorer, som Ninja Auto-IQ og OBH Nordica, men det enkle design og den direkte funktionalitet hos Kenwood vinder klart. Det føles virkelig, som om jeg har en velovervejet, pålidelig hjælper til daglig madlavning – en kombination af “hurtig, pladsbesparende og praktisk”, som danske hjemmeværende værdsætter.

Alt i alt, hvis du søger en kompakt, let at bruge maskine med nogle smarte features, der gør madlavningen mere effektiv, så er Kenwood FDP22.130GY et rigtig godt valg. Det er måske ikke den mest avancerede maskine på markedet, men for din daglige multitasking kan den tåle meget – og med sin lille størrelse er den også et godt valg til små køkkener.

• Fantastisk til hurtig og nem madlavning i små køkkener
• Express Serve™ sparer tid og opvask
• Kraftfuld motor trods den lille størrelse
• Enkelt design, intuitiv brug
• Let at opbevare i skuffen
• Slicing er kun tynd, ingen tykkere skivesæt
• Lidt små propper kan være svære at tage af/disse
• Blandingskapaciteten kan være for lille til større familier
• Skål uden håndtag kan være lidt træls at flytte rundt på

#6 Kenwood Multipro FDM73.850SS -

Efter flere måneders daglig brug kan jeg sige, at Kenwood MultiPro FDM73.850SS har overrasket mig positivt – især med sin alsidighed. Jeg har altid været typen, der elsker multigadget- løsninger, og her får man virkelig meget for pengene. Den digitale vægt er en genial detalje, som sparede mig for at bruge en separat køkkenvægt, og det er her, Kenwood virkelig differentierer sig. At kunne veje ingredienser direkte i skålen gør forberedelsen langt mere strømlinet, især når man bager eller laver supper.

Jeg har også nydt den smarte blendefunktion. Den variation, den giver, når du kan skifte fra store blandinger til personlige smoothies uden at skifte beholder, er virkelig praksisbetonet – især om morgenen, hvor tiden er knap. Men jeg må indrømme, at støjniveauet kan tage lidt hårdt i ørene – det er næsten som at høre en ægte motorvejsmotor, når den kører på fuld kraft, så her skal man være forberedt, især i små lejligheder.

Selvom jeg især værdsætter dens nemme betjening, har jeg også måttet indrette mig efter, at maskinen fylder en del, grundet de mange tilbehør. Det kræver lidt planlægning for at opbevare det hele. Sammenlignet med nogle af mine tidligere køkkenhjælpere som Ninja, der er mere fokuserede på én funktion, virker Kenwood som et samlet værktøj; det er en slags schweizerkniv for køkkenet.

Alt i alt er det en pålidelig og kraftfuld maskine, der kan klare alt fra dej til smoothies med lethed – dog med et vist støjniveau. Hvis du elsker at lave mad med precision og vil have én maskine til mange formål, er den her et sikkert valg.

• Fordele:
  • All-in-one funktionalitet med vægtovervågning
  • Fremragende til både bagning og blending
  • Intuitiv betjening med tydeligt display
  • Stabil konstruktion og god holdbarhed
• Ulemper:
  • Støjniveauet kan være højt
  • Stor og kræver plads i skabet
  • Rengøring kan tage tid, især med mange dele
  • Menupanelen kan føles lidt overvældende for nybegyndere

#7 OBH Nordica Double Force Pro Manual -

Efter flere måneder med OBH Nordica Double Force Pro Manual kan jeg sige, at det er en solid og alsidig maskine, der virkelig lever op til sit ry for kraft og funktionalitet. Den har to 1000-watt motorer, hvilket betyder, at den nemt håndterer alt fra grov hakning af nødder til at blende tykke supper. Jeg har især sat pris på den store kapacitet – både i 3-liters foodprocessor-bægeren og i den 2-liters blender-krukke. Det gør den perfekt til store portioner eller batch-cooking, uden at man skal skifte maskine flere gange.

Designet føles robust, og jeg kan lide den mechanic-kontrol, hvor jeg drejer på det manuelle hjul. Det giver en følelse af direkte styring, som jeg foretrækker frem for de digitale presets, der kan føles mere skrøbelige. Jeg har især brugt den til at lave salsa med fine hakkede krydderurter uden at overmale dem, takket være pulse-funktionen, som giver supergod kontrol.

Sammenlignet med Ninja-modellerne, der ofte har smarte automatiske programmer, føles OBH mere pålidelig uden at være afhængig af software. Til gengæld er den lidt større og kræver mere plads på køkkenbordet, hvilket jeg har haft lidt udfordringer med i min trange køkkenhylde. En anden favorit gennem årene er Magimix, som jeg også har testet' — her er kvaliteten i top, men prisen er derefter. For en højtydende, alsidig maskine, der ikke kræver et helt plasterbudget, kan jeg varmt anbefale OBH Nordica Double Force Pro Manual.

Min erfaring er, at denne maskine virkelig kan blive din bedste hjælper i køkkenet, hvis du værdsætter kraft, holdbarhed og stor kapacitet. Det er den perfekte kombination af styrke og praktiske features, som gør den til en sand schweizerkniv blandt foodprocessere.

• Stærk motor og stor kapacitet
• Manuel kontrol med præcis hastighedsregulering
• Powerfuld titanium-coatet kniv
• Nem at rengøre med aftagelige dele
• Størrelsen kan være udfordrende på små køkkener
• Har en lidt højere vægt, hvilket kræver lidt muscle
• Kan virke overkill til purely minimalistiske opgaver
• Kræver noget tilvænning ved monteringen af alle de medfølgende tilbehør

Hvad kendetegner en god foodprocessor?

Når jeg vælger en foodprocessor, kigger jeg altid først og fremmest på maskinens alsidighed. De bedste modeller kan ikke bare hakke og snitte, men også rive, blende, ælte dej og endda lave puré med imponerende konsistens. Robusthed, motorkraft (mindst 700 watt), tilbehørs-muligheder og nem rengøring er også altafgørende. Jeg anbefaler altid at prioritere en foodprocessor med gode sikkerhedsfunktioner og solide materialer som rustfrit stål og BPA-fri plast. Når man investerer i kvalitet her, kan man mærke det hver eneste gang, man bruger den.

De 7 bedste foodprocessorer i 2024

Efter at have gennemtestet og sammenlignet utallige modeller, vil jeg fremhæve disse syv foodprocessorer i år: Magimix Cuisine Système 4200 XL, Kenwood MultiPro Express, Bosch MCM3501M, Sage Kitchen Wizz, Philips HR7530/10, Electrolux EFP940 og KitchenAid 2,1L Food Processor. Disse maskiner adskiller sig tydeligt på ydeevne, tilbehør og brugervenlighed, og de udmærker sig både i små og store køkkener. Uanset om du laver hummus, grovhakker grøntsager eller ælter brøddej, får du her driftsikre resultater og høj fleksibilitet.

Hvilken foodprocessor skal jeg vælge?

Dit valg afhænger af dine behov og dit køkken. Hvis du ofte laver store portioner, bør du gå efter en maskine med stor skålkapacitet (mindst 2,5L). Til mindre køkkener passer en kompakt model bedre. Vælg også efter hvilke opgaver du bruger mest – nogle modeller er stærkere til at rive og snitte, mens andre excellerer i dej og puréer. Jeg anbefaler altid at vurdere, om du har brug for ekstra tilbehør som citruspresser, piskeris eller juicer – for det vil gøre maskinen endnu mere alsidig i hverdagen.

Foodprocessor vs. blender – hvad er forskellen?

Selv om mange forveksler foodprocessoren med blenderen, er der stor forskel i funktion og resultater. Blenderen er bedst til flydende eller bløde ting som smoothies og supper, hvor hastighed og kraft blander ingredienserne jævnt. Foodprocessoren derimod kan både hakke, snitte, rive og ælte, hvilket gør den uundværlig til grøntsagsforberedelse, nøddehakkelse, dej og meget mere. Jeg ser foodprocessoren som min højre hånd, når det gælder daglig madlavning, fordi den sparer mig for oceaner af tid og giver ensartede resultater.

Sådan vedligeholder du din foodprocessor

En foodprocessor er en investering, og god vedligeholdelse forlænger levetiden markant. Jeg sørger altid for at rengøre alle aftagelige dele straks efter brug – helst i hånden, selvom de fleste tåler opvaskemaskine. Undgå at overstresse motoren eller bruge maskinen til meget hårde ingredienser, medmindre producenten angiver andet. Kontroller jævnligt, at knivene stadig er skarpe, og smør eventuelt bevægelige dele som anvist i manualen. En godt vedligeholdt foodprocessor kan sagtens holde i over ti år!

Tips til at få mest ud af din foodprocessor

Når jeg rådgiver om køkkenmaskiner, mærker jeg hurtigt, at mange kun bruger foodprocessoren til snitning eller hakning. Men du kan få langt mere ud af den: Prøv for eksempel at lave hjemmelavet nøddesmør, fyldte farsretter, eller at rive hårde oste. Brug pulsfunktionen til at bevare tekstur i salsaer og grovhakket grønt. Tænk kreativt – foodprocessoren er også genial til at lave müslibarer, udrøre kikærtemasse til falafel eller lynsnitte grøntsager til salater og wok.

Skal jeg vælge foodprocessor med eller uden ekstra tilbehør?

Det kan sagtens betale sig at investere i en model med ekstraudstyr, selvom du måske i første omgang ikke tror, du får brug for alt tilbehøret. Flere skiver og knive øger anvendeligheden, og hvis du får lyst til at eksperimentere med for eksempel citruspresning, spiralizer eller piskning, har du alle muligheder. Mit råd er at vælge en maskine, hvor du kan tilkøbe ekstra tilbehør løbende – så matcher maskinen altid dine behov, efterhånden som de udvikler sig.

Er dyrere foodprocessorer pengene værd?

Ofte ja – især hvis du bruger din foodprocessor ofte eller til krævende opgaver. Dyrere modeller giver typisk mere jævn motorydelse, stærkere konstruktion, længere levetid og bedre garanti. Når jeg sammenligner resultatet fra billige og dyre foodprocessorer, er forskellen ofte mærkbar, især på finhakning, dej og langsigtet holdbarhed. Men hvis du har et mindre brug eller kun skal hakke lidt grønt i ny og næ, kan en budgetmodel fint dække behovet.