De 7 beste Multikokere

De 7 beste multikokere

Etter å ha latt sju multikokere styre kjøkkenet mitt i flere uker, kan jeg endelig skille hype fra hverdagshelter. Jeg har trykkokt gryter på rekordtid, brunet kjøtt uten ekstra panne, laget yoghurt over natten og dampet dumplings til søndagsbrunsj. Underveis har jeg vurdert hvor raskt de bygger trykk, hvor jevnt de varmer, bruningsevne, støy, sikkerhet og hvor enkle de er å rengjøre og leve med – fra lokk og ventiler til innerkjele og app-støtte. Her er mine ærlige favoritter, og hvem de passer best for.

#1 OBH Nordica Turbo Cuisine QK7548S0 - Beste for nybegynnere

Anmeldelse af OBH Nordica Turbo Cuisine QK7548S0

4.5 — Beste for nybegynnere Etter måneder med testing av multicookere kjenner jeg igjen hvordan Turbo Cuisine QK7548S0 kan gjøre en nybegynner tryggere i kjøkkenet. Designet er elegant og kompakt, med en tydelig, sentral knapp for trykkavlastning som virkelig demper forventningene og angsten rundt trykkoking. De 10 forhåndsprogrammene dekker alt fra gryteretter og supper til damp og enkel baking, og det føles som en allrounder i små kjøkken der plass er en skatt. Personlig har jeg brukt den til mørt kjøtt og veltykte sauser, og resultatene har ofte vært tilfredsstillende: kjøtt som faktisk faller fra benet og sauser med fyldig konsistens. Bakefunksjonen gir fuktige kaker, men browningen kan være litt ujevnt. Jeg setter pris på manualen som inneholder oppskrifter og enkle kjøpskart, selv om displayet kan virke skjematisk med mange ikoner for en nybegynner. En betydelig ulempe er den lange forvarmingen, ofte 10–16 minutter, noe som i hverdagsmatlaging kan gjøre at hele middagen trekker ut. Noen ganger kan oppvarmingen stanse og en reset foreslås av brukere, men manualen gir ikke klargjørende feilsøking. Rengjøring er enkelt: ingen vanskelige døralmer eller lekkasjeområder, og non-stick-potten gjør avkalking og tørking til en lek. Sammenlignet med Ninja Foodi og Instant Pot gir Turbo Cuisine mindre fokus på luftfrysing og flere funksjonaliteter i én enhet, og den passer bedre for dem som ønsker enkelhet og skandinavisk design fremfor et rikt funksjonssett. - Enkelt trykkokker-funksjon som gir trygghet - Kompakt og brukervennlig - Lett å rengjøre - 10 programmer for fleksibilitet - Stilren, skandinavisk estetikk - Lang oppvarmingstid - Ujevn bakfarging ved baking - Ikon-tungt display - Begrenser avanserte funksjoner vs Ninja - Begrenset feilsøkingsguide i manualen

#2 Ninja Foodi 11-In-1 - 11-funksjoners allsidighet

4.7 — 11-funksjoners allsidighet Etter måneder med testing har Ninja Foodi 11-in-1 blitt en av mine mest brukte kjøkkenmaskiner. SmartLid gjør at jeg skifter mellom trykkoking, luftfrityr og baking uten å bytte lokk, noe som sparer tid i en travel familiehverdag. Jeg har laget alt fra chili og brisket til cheesecake og crispy poteter, og resultatene har ofte vært imponerende. Med omtrent 6–6,5 liter kapasitet rommer den familiemiddager, men vekten på nesten 11 kg gjør den litt tung å flytte og lagre i små kjøkken. Ytelsen leverer crispi luftfrityr og mørt kjøtt, men trykkokking kan være litt “hit or miss” i starten, og den avrundede bunnen kan gjøre stabiliteten ulik avhengig av rett. Rengjøring er enkel takket være non-stick gryte og oppvaskmaskinvennlige deler. Lydnivået under luftfrityringen er merkbart, og kurven er mindre enn i dedikerte air fryers, noe å huske hvis du ofte lager store partier. Prisen er høy, men du får en premium, alt-i-ett-maskin som ofte erstatter flere kjøkkenapparater. Sammenlignet med Instant Pot-produkter gir Foodi innebygd luftfrityr og crisping, noe som er en betydelig fordel for de som vil ha alt i ett. Anbefaling: hvis du trenger en virkelig allsidig maskin og har plass samt budsjett til en premium kjøp, er dette en trygg vinner. Hvis du primært vil ha en enkel trykkoker eller en enkel luftfrityr, kan det være overkill. Pros - 11-i-1-allsidighet med SmartLid - Kraftig bygg og romslig kapasitet - Gode crispy- og trykkokeresultater - Enkel rengjøring; oppvaskmaskinvennlige deler - Kan erstatte flere kjøkkenmaskiner Cons - Tung og stor; krevende i små kjøkken - Noe støy ved luftfrityr; liten korg for store porsjoner - Trykkokking krever tilvenning; kan være «hit or miss» - Høy pris i forhold til andre multicookers

#3 Ninja OL750EU - Stor kapasitet og SteamCrisp

4.7 — Stor kapasitet og SteamCrisp

Etter måneder med testing av Ninja OL750EU føler jeg meg like imponert som første gang jeg brukte den til en stor roast for familien. SteamCrisp-teknologien lar meg dampe og få en crispy finish samtidig, noe som virkelig gjør at kjøtt og grønnsaker holder saftighet samtidig som toppen blir sprø. TenderCrisp-funksjonen er gull verdt for kjøtt: saftig inni og gyllen brun på utsiden uten at jeg trenger å følge med konstant.

Kapasiteten på 8 liter gjør den til en ekte familiekjær venn. Jeg bruker den til store porsjoner, og den kenyanske porsjonen kommer like godt ut hver gang, noe jeg ikke alltid fikk til med mindre modeller. Kontrollen er intuitiv, og det innebygde termometeret fjerner mye av gjettingen som pleide å plage meg ved tradisjonell trykkoking. Løftet om sideåpning av lokket er en praktisk detal som faktisk gjør det enklere på kjøkkenet mitt med begrenset plass.

Størrelse og vekt er likevel noe å tenke på. Den tar plass og er ikke det jeg vil ha i et lite kjøkken. Rengjøring er overraskende greit: potten har non-stick-belegg og de fleste deler tåler oppvaskmaskin, men jeg passer på å bruke tresleiver og ikke metall for å bevare belegget.

Når jeg sammenligner med Instant Pot Duo Crisp 8L og Ninja Foodi 11-in-1, leverer OL750EU bedre tekstur og raskere crisp på mange retter og har et mer helhetlig feel i matlagingen, særlig for kjøtt og dampkoking. For de som ønsker en robust, allsidig maskin som gir gjentakbare, appetittvekkende resultater, er OL750EU vanskelig å slå.

Personlig konklusjon: om du vil ha komforten av en stor kapasitets-multikoker med topp-notch Crispy/Steamed-ytelse og du har plass på benken, er dette et trygg valg.

Pro: Stor kapasitet, fantastisk kjøttkvalitet med TenderCrisp
Pro: Enkelt å bruke, innebygd termometer gir trygghet
Pro: Sideåpning av lokk og grei rengjøring
Con: Stor og tung for små kjøkken
Con: Non-stick-belegg krever skånsom behandling
Con: Læringskurven for alle funksjonene kan være bratt

#4 Instant Pot Multikoker Duo Plus 5.7L - Pålitelig hverdagsbruk

Anmeldelse af Instant Pot Multikoker Duo Plus 5.7L

4.5 | Pålitelig hverdagsbruk

Etter flere måneder i mitt kjøkken har Instant Pot Duo Plus 5.7L blitt min stille arbeidskamerat. Den stille trykkavslipp gjør middagen rolig og kontrollerbar, selv når jeg har et lite kaos rundt bordet. Den 5,7-liters gryten passer perfekt til 3–4 personer, og innvendig rustfritt stål-potten står nesten stille på bunnen, noe som gjør omrøring mindre frenetisk enn jeg fryktet. Enkel betjening står i sentrum: en tydelig LED-skjerm, klare knapper og en oversiktlig nedtelling som ikke krever gjetteleker.

Sammenlignet med andre jeg har testet, som Ninja Foodi 11-i-1, er Duo Plus enklere og roligere i drift. Ninja kan by på flere funksjoner, men brå oppsett og større størrelse gjør den mindre byvennlig i hverdagen. OBH Nordica Turbo er billigere, men mangler den stille trykkavslipp og en så intuitiv meny. Duo Plus føles rett og slett som en pålitelig hverdagspartner, ikke en lekebil som krever frenetisk justering.

Et lite spørsmålstegn kommer med lukt: som de fleste multifunksjonskokere holder den noen ganger på lukt etter curry eller fisk. Langsomt trykkavslipp kan også være en ventetid i tidskritiske situasjoner, og slow cooker-funksjonen er ikke alltid pålitelig i mine arkaiske gryteretter. Likevel er det små nyanser mot den totale opplevelsen, og jeg setter pris på at den ikke overdriver med støy eller unødvendige gimmicks.

For dem som vil ha enkel, pålitelig og rolig bruk i hverdagen, er Duo Plus et trygt valg.

Stille trykkavslipp som roer kjøkkenet
Enkelt grensesnitt og tydelig nedtelling
Rustfri potte som ikke glir rundt
Pålitelig til hverdagsbruk
Bevarer lukt etter visse retter
Langsomt trykkavslipp kan gjøre ventetiden lengre
Langsomt tempo i slow cooker-funksjonen
Fjerner ikke komplett behov for andre kjøkkengadgets

#5 Instant Pot Duo 6 7-in-1 5.7L - Kompakt og prisgunstig allsidighet

Anmeldelse af Instant Pot Duo 6 7-in-1 5.7L

4.6 — Kompakt og prisgunstig allsidighet

Etter måneder med testing av multikokere har Instant Pot Duo 6 7-i-1 5,7 L blitt en av mine mest brukte assistenter på kjøkkenet. Den 5,7-liters kapasiteten er perfekt for batch-cooking, omtrent 4-6 porsjoner, og passer til en travel familie uten å være for stor. Jeg har brukt den til alt fra gryteretter som trenger litt tid, til ris, dampede grønnsaker og rask sautering som gjør at jeg slipper ekstra panner. Den enkle “set it and forget it”-tilnærmingen gir meg faktisk mer tid ved bordet enn ved komfyren. Sautefunksjonen har virkelig endret måten jeg bruner kjøtt og løk på, uten å skitne til hele kjøkkenet. Den bruker mindre energi og holder varmen godt, noe som gjør den til en rolig og effektiv løsning på kjøkkenet. Ulemper? Lukt i pakningen har jeg lært å håndtere ved å ha flere silikonringer og bytte etter behov. Størrelsen kan være litt bulkete i mindre kjøkken, og det følger en viss læringskurve for riktig væskemengde og trykk, spesielt for nybegynnere. Sammenlignet med Ninja Foodi 11-i-1 savner jeg crispe-/friteringsfunksjonen, men Duo 6 gir utmerket trykk- og slow-koking i en enkel, pålitelig pakke til en lavere pris.

Rask, jevn tilberedning og enkel bruk som passer travle dager.
Kapasiteten passer god for 4-6 porsjoner og reduserer oppvasken.
Sauté-funksjonen reduserer behovet for flere panner.
Lav strømbruk og stille drift i forhold til tradisjonelle kokeplater.
Lukt i pakningen; krever bytte/rotasjon av silikonringer.
Bulk i små kjøkken og skapplass kan være utfordrende.
Læringskurve for riktig væske og tid for nybegynnere.
Ikke like mange avanserte forhåndsinnstillinger som noen konkurrenter.

#6 Instant Pot Pro Crisp 7.6L - Pro Crisp: Airfryer og trykkoking i én

Anmeldelse af Instant Pot Pro Crisp 7.6L

4.7 Pro Crisp: Airfryer og trykkoking i én Etter måneder med testing har Instant Pot Pro Crisp 7.6L blitt min go-to for alt fra ukesmiddager til søndagsstek. Jeg kjøpte den for å kutte ned på skapet og ble raskt overrasket over hvor naturlig det er å bytte mellom trykkoking, sautering og air frying i samme maskin. Det silikonbelagte innleggspotten gjør det trygt å flytte den rett fra koking til bord, og de to lukkene gir mulighet for begge funksjonene uten å kjøpe ekstra apparater. For meg som ofte trenger kjappe innfall til hverdagsmiddagen, er det en kid’n’easy løsning. Oppvarming og ytelse er imponerende raskt: sauté tar omtrent 4–5 minutter før jeg er i gang, og trykkoking er solid, med omtrent 6–7 minutters oppvarming og cirka 2 minutters trykkavlastning. Det gir mørt kjøtt og smaksrike gryter raskt. Samtidig har jeg merket at den ikke alltid når den samme knispen som et dedikert air fryer på større kjøttstykker; bacon blir fint, men hele kyllingretter kan aldri måle seg helt med en ren air fryer. Lydnivået ved trykkavlastning er tydelig høyt (ca. 77 dB), noe som kan være slitsomt i et stille hjem. Sammenlignet med Ninja Foodi 11-In-1 gir Pro Crisp en mer romslig kapasitet og en tydeligere, enklere brukeropplevelse, men Ninja-en har i verste fall litt skarpere crisping i visse scener. OBH Nordica og andre 5–7L-modeller jeg har testet føler seg enklere, men mangler den integrerte air fryeren som Pro Crisp tilbyr. Ingen fysisk oppskriftsbok følger med, så jeg har måttet lene meg på nett og fellesskap. Pros: - Høykvalitetsfølelse og silikontl håndtak som gjør potten enkel å håndtere - Allt-i-ett-funksjonalitet som fjerner behovet for separate apparater - Rask oppvarming og pålitelig trykkoking Cons: - Stor og tung, tar mye benkplass og lagringsplass for to lokk - Noe høy lyd ved trykkavslapping - Ikke alltid perfekt crisp på større kjøttstykker; trenger litt justering av tid/temperatur - Ingen fysisk oppskriftsbok, må bruke app/nettverk for guider

#7 Instant Pot Duo Crisp 8 Multikoker 8L 1500W - To-lags design for fleksibel bruk

Anmeldelse af Instant Pot Duo Crisp 8 Multikoker 8L 1500W

4.5 To-lags design for fleksibel bruk

Jeg har brukt Instant Pot Duo Crisp 8L i flere måneder, og den har vært min jobb- og familiemest uten å skuffe totalt. Kombinasjonen av trykkoking og air frying sparer meg for avfallsdømmene mellom flere apparater, og den store 8-liters kapasiteten er gull når jeg lager middag for hele vennegjengen eller bake opp batcher av kyllingvinger til fryseren. Jeg lærte raskt viktigheten av å forvarme for air frying; noen ganger tar det 8–12 minutter, men resultatet blir jevnt sprøtt og minimalt oljetråkk. To-lidssystemet fungerer bra: ett for trykkoking og ett for air frying, selv om jeg innrømmer at bytte av lokk kan være litt tungt ved travle dager. Ultimate Lid-versjonen hadde vært enda enklere, men da blir oppryddingen litt mer pes i lengden.

Sammenlignet med Ninja Foodi 11-i-1, gir Duo Crisp en litt klassisk, litt tung opplevelse men med mindre del-skrøp: stål og enkel grafikk kjennes solid, men displayet er ikke like moderne som i nyeste modeller. Dette gjør at nybegynnere kan få litt krøll med knapper og programvalg. Både trykkoking og sautering fungerer bra, men jeg merker at luftfryserdelen kan være litt ujevnt om potten er helt full. Jeg setter pris på at renslighet er relativt grei – innerpotten er nonstick og oppvaskmaskinen tåler de fleste deler. I konkurransen med OBH Nordica og Ninja forblir Duo Crisp et godt kompromiss mellom kapasitet, funksjonalitet og pris, spesielt hvis du trenger presis batch-cooking.

Stor kapasitet som passer store porsjoner og fryserense
To-lidssystem gir raskt skifte mellom trykkoking og air frying
Klar for avansert mathaging uten å bruke mange maskiner
Solid bygg, stabilt på benken
Vekt og størrelse gjør den klumpete på kjøkkenbenken
Innskråkningspanel/knappoppsettet kan være forvirrende i begynnelsen
Ikke alltid perfekt jevnhet i air fry uten forvarming
Mangler noen spesifikke tilbehør i esken, f.eks. dedikert air fry-basket

Hvad gør en multikoger til det bedste valg

En multikoger samler ofte trykkoger, langsom koger, sautering, dampkogning og mere i én enhed. Den største fordel er, at du kan lave en hel middag uden at skifte apparater, og tilberedningstiden er ofte meget kortere end ved traditionelle metoder. Det giver også mere konsistente resultater og mindre rod i køkkenet, hvilket er en kæmpe fordel, hvis du vil have mere tid omkring bordet i hverdagen.