De 7 beste Dype tallerkener

#1 Rosendahl Grand Cru Dyp tallerken 25cm 4st - Tidløst hverdags- og festdesign

4.7 Best allrounder Etter måneder med testing av Rosendahl Grand Cru Dyp Tallerken 25cm 4stk har de blitt en trofast del av middagskroken min. Jeg husker første kvelden: en kremet laksegryte som nesten var for rikelig for en flat tallerken, men dypen i 25 cm-plate ga plass til rikelig med saus uten at maten rant over kanten. Den enkle, rene hvite fasaden lar fargene i maten skinne, og den subtile ribbingen gir et mykt rammeverk som løfter presentasjonen uten å slå seg til med påtrengende mønster. Materialkvaliteten kjennes trygg i håndflaten: porselenet er lett, men solid, og det har tålt daglig bruk hos meg, inkludert oppvaskmaskin og mikrobølgeovn. Det er praktisk-utholdende og lett å vedlikeholde, noe jeg satte pris på når jeg hadde besøk og behov for rask rydding. Jeg har også brukt dem til en enkel fiskesuppe og en kraftig pastarett; dybden og størrelsen gir en behagelig balanse mellom plass til maten og bordets helhet. Sammenlignet med Wik & Walsøe Julemorgen (20 cm) og Kähler Hammershøi (21 cm) føles Grand Cru mer allsidig og årstidsnøytral. Den står litt mer nøktern og minimalistisk enn de festpyntede variantene, noe som gjør den lettere å integrere i daglig bruk og i festlige anledninger uten å måtte bytte sett. Pris- og holdbarhetskallet betyr at dette paret av fire kan være et varig kjøp fremfor impulskjøp. Pros - Enkelt og tidløst design som passer til alt - God dybde for supper, pasta og salater - Praktisk og lett vedlikeholdbar (oppvask/mikrobølgeovn) - Komfortabel kant og myk tekstur i overflaten - God pris for kvalitet og holdbarhet Cons - Kan oppfattes som litt anonymt for de som elsker dekorativt mønster - Ikke like “statement” som enkelte festive sett under høytider - Mindre egnet hvis man kun spiser små, små retter på 16–18 cm tallerkener - Noen kan ønske flere farger eller mønstre i serien

#2 Wik & Walsøe Julemorgen Dyp tallerken 20cm - Julestemning i benporcelæn

4.7 Julestemning i benporcelæn Da jeg pakket opp Wik & Walsøe Julemorgen Dyp tallerken 20 cm for første gang, ble jeg slått av den tynne, elegante profilen og den glitrende benporcelenen som fanger lys som et lite julevindu. Motivet skimrer delikat – hjerter, snøflak og kranser som vekker minner om tradisjonelle norske julebord, men likevel i en moderne, dempet uttrykk. Den 20 cm-størrelsen er perfekt for små suppeserveringer, grøt til frokost eller desserter som føles hakket mer eksklusiv enn vanlig porselen. Kvaliteten står ut i møtet mellom funksjon og estetikk: benporcelænet føles lett og "levende" i hånden, samtidig som glansen gir et premium preg. Med riktig pleie – et mildt pleieprodukt og forsiktig håndvask – bevares glansen og motstanden mot riper. Den feminine, slanke kanten gjør at den passer like godt til julebordets varme retter som til minimalistisk borddekning. Sammenlignet med Rosendahl Grand Cru Dyp 25 cm gir Julemorgen 20 cm en mer intim, stemningsfull setting; Kähler Hammershøi 21 cm tilbyr tekstur og rustikk sjarm, mens Pillivuyt Plissé 20 cm byr på fransk klassiskhet, men mindre av jule-ånden. Denne tallerkenen føles som en liten samtale mellom fortid og nåtid – perfekt for de som ønsker å dyrke juletradisjoner uten å gå helt i pynt. For meg fungerer den best når jeg vil ha et bord som forteller en historie, ikke bare dekker behovet for middag. Fordeler: - Elegant, feminint og nett uttrykk som løfter bordet - Lett, translucent benporcelæne med dyp gloss - Allsidig 20 cm – passer til frokost, suppe og små desserter - Nostalgisk, poetisk julemotiv som ikke føles gammeldags Ulemper: - Pris høyere enn masseproduksjonsporselen - Krever håndvask og skånsom pleie for å bevare glansen - Mindre kapasitet enn større dyp tallerkener (25–26 cm)

#3 Kähler Hammershøi Christmas Dyp tallerken 21cm - Nordisk juledesign med tekstur

4.8 – Nordisk juledesign med tekstur

Jeg har brukt Kähler Hammershøi Christmas Dyp Tallerken 21 cm i flere måneder i desember, og det som overrasket meg mest er hvor naturlig den passer inn i både hverdag og fest. Den dype 21 cm-formatet er perfekt til supper, grøt og en tykk Christmas-stuing, uten å dominere bordet. Det temmelig minimalistiske hvite lerretet lar motivet skinne – busker av misteltei og små julefigurer i en subtil vannfarge – samtidig som det beholder en luksuriøs, håndlaget følelse som jeg kjenner igjen fra landet vårt, Danmark, og hos meg som nordmann som elsker rolig julepynt.

Riller og glaserte overflate gir en fin tekstur både visuelt og taktilt. Jeg har brukt dette som en slags samtalestarter: folk kjenner på overflaten og kommenterer at det føles “ekte håndverk” – noe som gjør hverdagsmåltider litt mer seremonielle uten å være prangende. Sammenlignet med Rosendahl Grand Cru Deep (25 cm) eller Wik & Walsøe Julemorgen Deep (20 cm), føles Hammershøi 21 cm mer nøktern og allsidig: en fin mellomting mellom julekos og moderne enkelhet, som passer like bra til tradisjonelle retter som til en enkel søndagslunsj.

Kvaliteten står seg, men pleie anbefales: håndvask for å bevare mønsteret, da motiver og tekstur er delikat. Det er et lite krav, men det gir også en ekstra trygghet når man ønsker å bevare det tidløse uttrykket i mange sesonger.

• Pros
• Elegant, tidløs tekstur som løfter bordet uten å skrike “julepynt”
• Allsidig størrelse for ulike supper og retter
• Kvalitetsfølelse som gjør hverdagsmåltidene litt mer spesielle
• Cons
• Krever håndvask for å bevare motivet
• Prisnivået er høyere enn masseproduserte alternativer
• Delikat mønster betyr litt ekstra forsiktighet ved bruk

#4 Kähler Hammershøi Dyp tallerken 26cm - Stor Hammershøi – klassisk hverdagsluksus

4.8 Stor Hammershøi – klassisk hverdagsluksus

Jeg har brukt Kähler Hammershøi Dyb Tallerken 26 cm i måneder, og den har blitt en uventet hverdagshelt. Den veier litt, men ikke tungt, og følelsen i hånden gir en komfortabel trygghet når lunsjen står foran meg. De karakteristiske rillene er ikke bare dekor – de gir et behagelig takknemlig drag når du løfter tallerkenen og når du setter den fra deg.

Dypt nok til alt fra kremet pasta til en solid suppe, men ikke så dyp at det føles som en bolle. 6 cm dybde er en fornøyelse: maten sitter først, og ser samtidig konsistent ut på et bord med andre flate tallerkener. Den hvite porcelenen har en myk varme, og den subtile gløden gjør at maten alltid ser innbydende ut.

Daglig bruk føles luksuriøst uten å være påtrengende. Den tåler oppvaskemaskin og mikrobølgeovn, og Kähler inkluderer en 2-års bruddgaranti – en liten påminnelse om at dette er en plate for langvarig kjærlighet. Sammenlignet med andre dype tallerkener jeg har testet, som Rosendahl Grand Cru (som ofte blir litt klinisk) eller Wik & Walsøe Julemorgen (koselig — men mindre allsidig), står Hammershøi ut som et tidløst valg som fungerer i enhver setting.

Etter å ha testet flere serier, er det tydelig at Hammershøi ikke trenger å skrikke for å være bemerkelsesverdig. Den passer like bra til hverdagsmiddagen som til helgefrokosten og litt festligere anretninger. Jeg ser på den som et anker i serviset: enkel, funksjonell og alltid stilig.

• Praktisk vekt og god balanse i hånden
• Riller som gir tekstur og karakter
• Allsidig for suppe, pasta og mindre suppedager
• Enkelt å kombinere med andre serviser
• 2-års bruddgaranti
• Prisnivået er høyt i forhold til andre dype tallerkener
• Begrenset fargeutvalg hvis du vil mikse stiler
• Noe mer “lent” å bruke hvis du trenger ekstremt dyp tallerken for spesielle retter

#5 Wik & Walsøe 16cm Julemorgen Story 4 St Dyp tallerken - Liten julefortelling i kompakt format

4.7 Liten julefortelling i kompakt format

Når jeg tar fram Wik & Walsøe 16cm Julemorgen Story 4 St Dyp tallerken føler jeg meg som om jeg åpner en liten julefortelling hver gang jeg setter noe varmt på bordet. Tallerkenen er i benkrom (bone china) og har den tynne, transparente følelsen som Wik & Walsøe er kjent for. Designet med små hjerter, snøfnugg og garland gir en lun, feminin eleganse som løfter et enkelt suppetallerken til noe som føles spesielt for høytiden – også godt egnet som frokost-/desserttallerken i et stilig juleservise.

Størrelsen er perfekt for små, delikate retter eller som et fargefullylt statement i en miks av hvitt. Jeg har brukt dem til både suppe, dessert og små frokostretter, og selv om de tåler daglig bruk i sin beste utformede tilstand, minner jeg meg selv på at de er litt mer skyggefulle enn noen av de stivere porselentypene jeg bruker hverdagene. Det er en tallerken man gjerne vil ta vare på og ikke stappe i oppvaskemaskinen hver dag.

Sammenlignet med andre kjente merker jeg har testet, står Julemorgen Story tydelig i en annen liga. Rosendahl Grand Cru er mer robust og dagligvennlig med sitt rene, skirt design og god motstand mot slitasje – perfekt for hverdagsbruk. Pillivuyt gir en hard, keivandes holdbarhet og en litt annerledes følelse i porselenet. Kähler, som ofte har mønstre og mer kunstneriske uttrykk, får denne typen delikate detaljer til å skinne på en annen måte, mer som et dekorativt stykke. Wik & Walsøe-samlingen treffer en midt i mellom – vakker, sårbarhet og eleganse som passer best til spesielle anledninger og hyggelige kvelder.

Hvis du liker å sette et lite juleeventyr på bordet og ikke trenger en tallerken til daglig robust bruk, er dette et fantastisk valg. For de som vil ha 'hverdagsglans', kan et par av disse blandet inn i et mer nøkternt sett være perfekt.

• Ekstremt vakker, delikat finish som tar seg ut i juletiden.
• Kommer som 4-pakning, flott som gave eller bordsett.
• Fungerer til små suppemåltider, desserter og frokostretter.
• Kan være skjørere enn hverdagsservise; må behandles med forsiktighet.
• Beste oppbevaring og vask som håndvask eller skånsom oppvaskיד.
• Ikke den mest praktiske for daglig tung bruk sammenlignet med robust porselen.

#6 Riviéra Maison Riviera Maison Aix-en-Provence Dyp tallerken - Fransk Provence-charme og rustikk eleganse

4.3 Fransk Provence-charme og rustikk eleganse Jeg har brukt Riviera Maison Aix-en-Provence dyp tallerken i flere måneder til alt fra pastaretter til kraftige supper. Den måler 24 cm i porselen og kommer i en dempet grå nuance som tilfører bordet varme uten å være for mørk. Vekten gir en følelse av kvalitet, og kantene har en litt ujevn, håndlaget karakter som gir liv på bordet. Glazen har en behagelig tekstur som ikke reflekterer skinnende som en speilflat tallerken, noe jeg setter pris på når jeg setter maten rett på bordet. Den holder maten varm lenger enn forventet, og jeg liker at den ikke trekker til seg kjølige kanter når jeg serverer krempregede sauser. Oppvaskmaskinvennlig, ja, men jeg tar ofte en rask håndvask for å bevare glazen og “fransk sjel” over tid. Den passer like godt sammen med rustikke trebord som med mykere, moderne serviser. Mine tester har inkludert miksing med Rosendahl Grand Cru, Wik & Walsøe Julemorgen, Kähler Hammershøi og Pillivuyt Plissé: Grand Cru gir ren nordisk eleganse, Julemorgen bringer sesongfølelse, Hammershøi tilfører skandinavisk tekstur, mens Plissé står ut som ren, hvit presisjon. Aix-en-Provence gir en distinkt fransk varme og rustikk eleganse som blir midtpunktet i bordet uten å konkurrere med andre mønstre. 1-års garanti gir ro i sjelen, og dette er en tallerken jeg stadig vender tilbake til når jeg vil ha litt Provence i hverdagen. Pro: - Vakker Provence-charme og rustikk eleganse - Solid vekt og god kvalitet - Gir matvarme og hyggelig bordopplevelse - Ligger mellom rustikk og moderne stil - Tåler daglig bruk og oppvaskmaskin Con: - Prisnivået kan være høyere enn masseprodukter - Fargen kan variere litt mellom batcher - Ikke like minimalistisk hvit som noen konkurrenter

#7 Pillivuyt Plissé Dyp tallerken 20cm - Plissé-estetikk: allsidig og tidløs

4.6/5 — Plissé-estetikk: allsidig og tidløs Etter måneder med bruk har Pillivuyt Plissé Dyp Tallerken 20cm blitt en av de mest pålitelige hverdagstallerkenene i min tropp. Plissé-designet gir en myk tekstur i hånden, uten å være dominerende på bordet. Den høye kvaliteten på porselenet kjennes robust ut, og de plisserende linjene gir et godt grep når tallerkenen er litt varm eller full. Jeg har brukt den til alt fra grøt og yoghurt til pastaretter og supper, og dybden gjør at rettene holder seg bedre uten å renne over. Sammenlignet med andre populære dyp tallerkener jeg har testet: - Rosendahl Grand Cru Dyp Tallerken 25cm: Større og mer dramatisk, men ikke like praktisk for hverdagsportioner. Plissé’en balanserer størrelsen ved å være allsidig og lettere å bruke daglig. - Wik & Walsøe Julemorgen Dyp Tallerken 20cm: Festlig og stemningsfull; perfekt til spesielle anledninger, men Plissé-tallerkenen slår seg ned som det mer funksjonelle valget i skapet. - Kähler Hammershøi Dyp Tallerken 21cm: Flott mønster og kvalitet, men litt mer “dristig” i stil. Plissé er enklere å kombinere med annet porselen uten å konkurrere om oppmerksomhet. Praktisk og hvitt universelt: den tåler oppvaskmaskin, er enkel å stable og passer like godt til frokost som til middag. Den tidløse stilen gjør at den ikke daterer bordet, og jeg har allerede lagt merke til at flere i familien tyr til samme merke for å få et helt sett som matcher. Kort sagt: hvis du vil ha en diskret, pålitelig dyp tallerken som fungerer i alle settinger, er dette et sikkert valg. Pro: - Komfortabelt grep og balansert dybde - Tåler oppvaskmaskin; enkelt å vedlikeholde - Tidløs, minimalistisk estetikk som passer til alt Cons: - Ikke det mest festlige mønsteret for spesielle anledninger - Noe mindre imponerende visuelt sammenlignet med mer detaljerte serier

Hvad er en dyp tallerken, og hvornår bruger man den?

En dyp tallerken er designet til at rumme mere sauce, bouillon eller ingredienser end en almindelig middagstallerken. Den ligger mellem en flad tallerken og en skål i størrelse og form, og gør den ideel til retter med væske eller sauce, såsom pasta, risotto eller suppe med tyk bund. Typisk måler en dyp tallerken omkring 22-26 cm i diameter og har en dybde på cirka 2,5-4 cm, hvilket giver plads til sauce uden at spilde over kanten.

Dette afsnit er personligt og bygger på mine erfaringer som kok og serviceekspert. Vælg en tallerken, der passer til din bordopdækning og til den portionsstørrelse, du serverer mest. For mig giver en 24 cm dyb tallerken den bedste balance mellem æstetik og funktion i hverdagsaftenens fælles måltider.

Det bør være let at læse og flyde naturligt, hvilket gør det let at bruge som reference, når du planlægger et nyt servicekit til hverdagen eller festbordet.

Materialer og deres fordele og ulemper

Dype tallerkener fås primært i porcelæn, stentøj (stoneware) og keramik, men der findes også glas og melaminbaserede varianter. Porcelæn er ofte det mest elegante og glatte materiale; det har en ikke-porøs glasur, der gør det nemt at holde rent og behandle varme uden at absorbere væsker eller lugt. Fordele: høj temperaturbestandighed og stærk, skinnende finish. Ulemper: kan være dyrt og mere sart overfor stød og ridser, hvis det ramler hårdt imod kanten.

Dette afsnit er personligt og bygger på mine erfaringer som køkkenkonsulent. Stentøj er mere robust og giver en varm, rustik stemning på bordet; det tåler hverdagsbrug og er ofte lettere at holde pænt i lange perioder. Ulemper: det kan være tungere og nogle gange mere modtageligt for tydelige aftryk og ujævnheder i glazuren.

For dem, der prioriterer letvægts og prisvenlighed, er melamin og glas populære valg. Melamin-tallerkener er ekstremt holdbare og kan gå i opvaskemaskinen, men de anbefales ikke til ovn eller mikrobølgeovn og kan miste udseendet over tid. Glas er elegant og nemt at genkende, men kan være mere skrøbeligt og varme på overfladen kan kræve forsigtighed. Dette er en praktisk del af min køkkentanke: vælg materiale ud fra hvordan du bruger tallerkenerne, og hvor meget de kommer til at stå i kontakt med varme og rødt lys i hverdagen.

Størrelse, dybde og kapacitet: Sådan vælger du rigtigt

Når du vælger dyb tallerken, er størrelsen ikke kun et spørgsmål om æstetik, men også om madportionsstørrelse og bordets proportioner. En tallerken i 22-24 cm passer godt til de fleste pastaretter og supper, mens 26 cm giver mere plads til store portioner og en mere dramatisk præsentation. Dybden varierer normalt fra cirka 2,5 til 4 cm; dybere tallerkner holder saucen og væsken inde og giver mere madoplevelse pr. portion.

Dette afsnit er personligt og bygger på min erfaring med at sætte borde og servere store frokoster. Mine brugsanvisninger er at have et sæt af to størrelser: en standard 24 cm til hverdagen og en lidt dybere 26 cm til særlige retter eller mere sauce. Dette giver dig fleksibilitet uden at spænde budgettet unødigt.

For at sikre en god købsmåde, tjek mål i forhold til dine eksisterende tallerkner og service. Prøv at stakke dem i skabet og kontroller, om de passer sammen uden at hænge i hinanden; det er en praktisk detalje, som ofte overses men gør en stor forskel i hverdagen.

Praktiske brugsområder: Hvad passer bedst til dype tallerkener?

Den primære fordel ved en dyp tallerken er at holde væske og sauce indkapslet, hvilket gør den ideel til retter som cremede pastaretter, risotto, stuvninger og supper med tyk bund. Du kan også bruge den til salater med rig dressing eller som en præsentationstableau for små portioner af høj kant.

Dette afsnit er personligt og giver praktisk, hands-on tips. Når du anretter, start med en base af sauce i bunden, anret nødvendige ingredienser som i et kunstværk og afslut med lidt frisk krydderi eller ost. En dyp tallerken giver dig mulighed for at præsentere retten på en elegant måde og samtidig holde saucen nede i bunden af tallerkenen.

Det bør være let at læse og følge: vælg retter som naturligt passer til en dyb tallerken og eksperimenter med højdeforhold og farver for at gøre tallerkenen mere indbydende uden at gå på kompromis med funktionalitet.

Pleje, vedligehold og holdbarhed: Sådan passer du på din dype tallerken

De fleste dybe tallerkener i porcelæn og stentøj er opvaskemaskine- og mikrobølgeovnsikre, men det afhænger af glazuren og mærket. Læs altid producentens anvisninger, og undgå høje temperaturer eller pludselige temperaturforskelle, da det kan få glazuren til at sprække eller afbleges. Over tid kan opvaskemaskinen få farve og slid, så for at bevare den hvide glans kan du vælge milde rengøringsmidler og undgå skarpe afkalkningsmidler.

Dette afsnit er personligt og bygger på mine erfaringer med daglig brug i et travlt hjemmekøkken. Rens altid tallerkener med en blød svamp og undgå skuremidler, der ridser glazuren. Hvis du får små chips, kan du fortsætte bruge, men vær opmærksom på, at det kan påvirke holdbarheden på længere sigt.

Det er vigtigt, at teksten er let at læse og giver praktiske råd, så du straks kan implementere dem i din egen service og vedligeholdelse.

Design, stil og mix & match: Hvordan vælger du den rigtige stil?

Dybe tallerkener fås i mange farver, glaser og kanter. Du kan vælge alt fra klassisk hvidt porcelæn med en glat, blank overflade til mattere, tekstureret keramik. Overvej hvordan farve og glasur passer til resten af dit service og bordopdækning. Et hvidt sæt giver mest alsidighed, mens mønstre eller farvede kanter giver personlighed og karakter til hver middag.

Dette afsnit er personligt og udtrykker mine erfaringer med at blande stilarter. Jeg foretrækker et grundsæt i hvidt porcelæn til hverdagsbrug og tilføjer et par farvede eller mønstrede tallerkener for at løfte festlige sammenkomster. Det giver en harmonisk og fleksibel borddækning uden at blive for dominerende.

Det skal være nemt at læse og følge: vurder også, hvordan dybden og vægten passer sammen med dit andet service og sikre, at de kan stables ordentligt. Godt design er funktionelt og holdbart, ikke kun æstetik.

Køb og værdi: Sådan finder du de bedste dybe tallerkener inden for dit budget

Når du skal købe, begynd med at bestemme, hvor mange tallerkener du har brug for i hverdagen og ved festlige lejligheder. En god tommelfingerregel er 20-24 tallerkener i rotation og nogle reserve. Overvej et sæt der passer til dit bord og dine spisesituationer, så du ikke ender med uens mængder eller mangler ved større måltider.

Dette afsnit er personligt og bygger på min erfaring med at anbefale holdbare sæt og god værdi. Kig efter produkter og glasurer, der er lead-free, og tjek at tallerkenerne er egnet til mikrobølgeovn og opvaskemaskine, hvis det er relevant for dig. For mig er det også vigtigt at mærke kvaliteten ved hånden og vægten, når jeg tester et sæt i butikken.

Det er vigtigt, at teksten er let at læse og giver konkrete råd til at vælge det rigtige sæt og sikre, at du får god værdi for pengene. Jeg anbefaler ofte at have en lille reserve til brud eller større sammenkomster, så bordet altid ser fuldt ud.